Дата публикации: 26.12.2025 17:51 | Просмотров: 31

Как начать продавать торты на заказ

Регистрация кондитера на платформе Domashka даёт мигра́льную выгоду: вы получаете поток целевых клиентов, систему приёма и управления заказами, безопасные платежи и видимость в поиске по локальному радиусу — всё это без необходимости вкладываться в рекламу и без долгого набора аудитории. Ниже — чёткая практическая инструкция «что делать» и «в каком порядке» для тех, кто хочет продавать торты с максимальной отдачей.

Что вы получаете сразу после регистрации на Domashka

  1. Попадание в локальную выдачу: пользователи в вашем районе видят именно ваши торты.
  2. Канал принятия заказов: клиент делает заявку — вы подтверждаете — платёж/оплата — приготовление — доставка/самовывоз.
  3. Упрощённая обработка запросов: шаблоны сообщений, календарь выполнения, уведомления.
  4. Защита от мошенничества: система держит историю заказов и отзывы.
  5. Возможность предзаказов и пакетных предложений (праздничные наборы).

И все это абсолютно бесплатно!

Теперь — конкретно, пошагово, как это реализовать в Domashka и где продавать торты на заказ эффективно.

Шаг 1 — Подготовьте минимальный бизнес-набор (за 1–3 дня)

  • Рецепты и прайсы. Выберите 4–6 базовых тортов (классика, фруктовый, шоколадный, сырный/чизкейк, тематический). Для каждого укажите вес/порции, ингредиенты и сроки хранения.
  • Фото. Три качественных фото на каждую позицию: крупный план, торт в упаковке, торт в интерьере/на столе. Не обязательно студия — правильный свет и аккуратная сервировка решают.
  • Упаковка. Подберите практичную коробку, прокладки, ленты. Упаковка должна сохранять форму и быть безопасной при транспортировке.
  • Расчёт себестоимости. Считайте реальные затраты: ингредиенты, электроэнергия, время, упаковка, доставка. Добавляйте маржу 25–60% в зависимости от уникальности.
  • Павила работы. Минимальный срок предзаказа, условия отмены, политика возвратов и аллергены — всё это фиксируем заранее.

Шаг 2 — Регистрация и оформление карточек на Domashka (за 1 день)

  1. Зарегистрируйтесь как кондитер/повар. В профиле укажите регион для работы (город).
  2. Создайте карточки товаров: по одной карточке — на каждый торт. В названии и описании используйте ключевые запросы: “Торт Наполеон”, “Вкусный чизкейк”, “Домашний яблочный пирок с корицей” и т.п.
  3. В описании указывайте: цену, состав, вес, размер порции, срок годности, упаковка, условия доставки/самовывоза, возможность персонализации (надпись, декор).
  4. Установите календарь доступности и минимальное время для выполнения (например, 48–72 часа для сложных тортов).

Почему карточки важны: именно через них пользователь находит «торт на заказ», сравнивает цену и решение принимает быстро. Domashka транслирует карточки в локальный поиск, а также поддерживает внутренние фильтры «торты», «доставка», «на праздник».

Шаг 3 — Настройте приём заказов и оплату

Данный шаг можно пропустить, но при желании вы можете: 

  1. Подключите удобные методы оплаты (онлайн-карта, перевод, нал). Domashka предлагает безопасные шлюзы — включите их.
  2. В профиле отметьте опции: предоплата/платёж при получении, депозит при персонализации. Для тортов часто применяют предоплату 30–50% при подтверждении заказа.
  3. Настройте шаблоны сообщений: подтверждение заказа, напоминание о предзаказе, сообщение о готовности. Это экономит время.

Шаг 4 — Как работать с запросами: структура диалога

  1. Клиент оставляет заявку: вы видите название торта и комментарий.
  2. Ответ в течение 60 минут: подтвердите возможность и сроки или предложите альтернативу. Быстрая реакция — основной конвертер в продажи.
  3. Подтверждение и предоплата: отправьте ссылку на платёж/укажите реквизиты.
  4. Подготовка: уточните дизайн, надпись, вкусовые предпочтения, аллергии.
  5. Отправка готового торта курьером, или напрямую (по согласованию) и уведомление клиента.

Совет: используйте шаблоны, но персонализируйте: «Мария, спасибо! Для торта 2 кг я могу сделать ягодную прослойку — подтверждаете?» — так вы повышаете шанс оплаты.

Шаг 5 — Логистика: как безопасно доставлять торты

• Для тортов ключ — поддержание формы и температуры. Используйте жёсткие картонные коробки, жесткие подложки, термосумки при необходимости.
• Маршрут: объединяйте заказы по району — это экономит время и повышает маржу.
• Сервис Domashka позволяет указывать зону доставки — назначайте промежутки времени, чтобы избежать ожиданий.
• Для крупных тортов (более 4 кг) разумно предложить только самовывоз или доставку собственным транспортом.

Шаг 6 — Ценообразование и упаковочные опции (как увеличить средний чек)

• Базовая цена = себестоимость + время + упаковка + маржа.
• Апсейл-опции: персональная надпись, фигурки мастиковые, поздравительная карточка, подарочная упаковка. Предлагайте их в карточке как «рекомендуемое дополнение».
• Предзаказы/сезонные наборы: рождественский набор, торт + 6 капкейков, день рождения «под ключ». Эти наборы повышают средний чек.
• Скидки лояльности: 5–10% на второй заказ для возвращающихся клиентов.

Шаг 7 — Как кондитеру найти клиентов через Domashka и вне платформы

Внутри Domashka:

  1. Делайте свежие карточки и обновляйте существующие меню раз в 2-4 недели.
  2. Участвуйте в акциях платформы (темы праздников, подборки «торты на 8 Марта»).
  3. Сбор положительных отзывов: просите фото и комментарии — отзывы повышают ранжирование.

Вне Domashka (дополнительно):

  1. Социальные сети: публикуйте фото с тэгом вашей карточки Domashka и ссылкой.
  2. Локальные сообщества: предлагайте партнёрские пакеты кафе, фото-студий, флористов.
  3. Коллаборации: совместные предложения с фотографами на свадьбы/праздники.

Ключевая мысль: Domashka приносит первоначальный поток — дальше вы масштабируете за счёт сарафанного радио оффлайн партнёров.

Шаг 8 — Стандарты качества и работа с отзывами

  • Всегда фиксируйте рецепт и технологию — это обеспечивает единообразие.
  • Просите клиентов выкладывать фото и отзывы — размещайте лучшие в карточках.
  • Реагируйте на негатив быстро и корректно: предложение компенсации или замены часто решает проблему и сохраняет клиента.
  • Собирайте статистику: какие вкусы и декоры продаются лучше — оптимизируйте меню.

Шаг 9 — Юридика и безопасность

  1. Проверьте локальные требования к приготовлению еды на заказ (санитария, оформление доходов). Лучше сразу оформить минимум — ИП/самозанятый, чтобы спокойно работать с платёжной историей.
  2. Ясно указывайте аллергены (орехи, яйца, глютен) в карточке. Это снижает риск претензий.
  3. Страхование ответственности — опция для тех, кто планирует крупные корпоративные заказы.

Шаг 10 — Масштабирование: как увеличить обороты без потери качества

  1. Добавьте ассистента/помощника для нарезки и упаковки.
  2. Внедрите недельные наборы и подписки (например, торт+доставка раз в две недели для корпоративов).
  3. Делегируйте доставку курьеру — вы освобождаете время на производство.
  4. Включите в меню «быстрые» позиции (капкейки, мини-тортики) для экспресс-заказов.

Domashka поддерживает несколько форматов работы: вы можете развиваться как индивидуальный кондитер или объединиться в небольшую мини-пекарню, при этом платформа продолжит приводить клиентов.

Частые ошибки и как их избегать

  • Не учитывать время на общение с клиентом. Ответьте в течение часа.
  • Занижать цену. Невыгодная цена быстро убьёт бизнес.
  • Плохая упаковка. Визуально идеальный торт при плохой упаковке вернётся с повреждениями — вы потеряете репутацию.
  • Отсутствие политики предзаказов. Без чётких правил вас будут «поджимать» в последний момент.
  • Не просить отзывы. Без отзывов карточки хуже конвертируют.

Примеры простых карточек-текстов (готовые шаблоны)

Название: "Торт Классический шоколад"
Описание: “Насыщенный шоколадный бисквит, крем ганаш, ягодная прослойка по желанию. Вес 2 кг — 10–12 порций. Минимальный срок изготовления 48 часов. Возможна персонализация надписи. Упаковка плотная + подарочная лента. Доставка по городу (опция)”

Название: "Чизкейк с ванилью и ягодным топпингом"
Описание: “Нежный чизкейк на песочной основе. Вес 1.5 кг — 8–10 порций. Хранение в холодильнике до 48 часов. Подойдёт как десерт на праздник или небольшой банкет”

(Добавляйте подобные тексты в карточки — они работают лучше всего.)

Заключение — где продавать торты и почему Domashka — ключевой канал

  • Где продавать торты: первично — на Domashka (локальный доступ и поток), дополнительно — соцсети, коллаборации, локальные магазины и фото-студии.
  • Как кондитеру найти клиентов: начните с Domashka, оптимизируйте карточки, собирайте отзывы и расширяйте сеть партнёров.
  • Торт на заказ — заработок: при грамотной политике цен, упаковки и доставки это стабильный доход и масштабируемая ниша.

Регистрация и активная работа на Domashka — это самый быстрый и надёжный путь, если вы хотите начать продавать торты с минимальными вложениями и быстрым выходом на прибыль. Следуя указанному пошаговому плану, вы получите готовую систему: карточки — заказы — оплата — доставка — отзывы — рост.