Я готовлю этот торт с особой аккуратностью. Суфле должно получиться однородным и относительно лёгким, но при этом крайне устойчивым и не поплыть. Белки взбиваю ручной мешалкой до идеальной плотности (блендер не способен придавать нужную консинстенцию, смешивая с кислородом), варю сироп и соединяю всё в нужный момент. Шоколадная глазурь завершает композицию. Этот торт требует опыта, но результат стоит усилий.
ЗАказывайте Птичье молоко тортик заранее, поскольку если нужен действительно качественный натуральный торт домашнего призводства, потребуется запастись терпением. Заказы принимаю за 1 сутки.