Паста Карбонара — классическое итальянское блюдо, популярное в московских ресторанах. Оно сочетает пасту, сливочный соус и бекон.
Соус готовится без сливок, на основе яиц и сыра, что создаёт насыщенный вкус.
Подаётся горячей, сразу после приготовления.