Sådan forbereder du dig
Klassiske amerikanske pandekager — luftige, bløde og perfekte hver gang
De mest populære pandekagevarianter
🍫 Chokolade
Tilsæt chokoladestykker til dejen.
🍌 Banan
Mos 1 moden banan og tilsæt den til dejen.
🫐 Blåbær
En klassisk amerikansk morgenmad.
🌱 Sukkerfri
Velegnet til børn og diætmad.
Hvorfor pandekager ikke bliver luftige
De mest almindelige fejl:
❌ blanding indtil glat
❌ gammelt bagepulver
❌ dej for
flydende ❌ høj varme
✔️ Pandekager skal behandles forsigtigt.
Hvorfor pandekager er den mest populære morgenmad i USA
Pandekager er et symbol på den amerikanske morgenmad.
De tilberedes derhjemme, bestilles på caféer og serveres på hoteller og restaurantkæder.
I USA og Canada er pandekager populære hele året rundt, men især:
- i weekenderne
- på helligdage
- om morgenen før arbejde eller skole
Populære søgninger:
- klassiske amerikanske pandekager
- luftige pandekager
- pandekageopskrift
- nemme pandekager
Men
👉 de fleste mennesker ved ikke, hvordan man laver virkelig luftige pandekager, og de ender med flade eller gummiagtige pandekager.
Denne artikel løser problemet fuldstændigt.
Hvad er ægte amerikanske pandekager?
Amerikanske pandekager adskiller sig fra crepes ved at være:
- tykke og luftige
- bløde indeni
- steges hurtigt
- serveres i en stak
Opskriften er baseret på:
❗ Vigtigt: dette er ikke pandekager eller tynde crepes — de er i en kategori for sig.
Pandekager til frysning og madlavning
Pandekager kan opbevares godt:
- i køleskabet: op til 3 dage
- i fryseren: op til 2 måneder
Opvarmning:
- i mikrobølgeovnen
- i en stegepande
- i en brødrister
Dette er et stort plus for en hurtig morgenmad på hverdage.
Næringsværdi (1 pandekage)
- Kalorier: ~120 kcal
- Protein: ~3 g
- Fedt: ~4 g
- Kulhydrater: ~18 g