El ritmo de vida actual rara vez deja tiempo para cocinar durante mucho tiempo. Después del trabajo, el trayecto y las tareas domésticas, solo apetece una cosa: cenar algo rico rápidamente y descansar. Por eso, la búsqueda «qué preparar para cenar en 15 minutos» siempre está entre las más populares en todo el mundo.
La buena noticia es que una cena rápida no tiene por qué ser comida rápida o precocinada. Incluso en 10-15 minutos se puede preparar un plato completo, sustancioso y saludable con ingredientes sencillos que se encuentran en casi todos los frigoríficos.
En este artículo encontrarás decenas de ideas probadas para una cena rápida:
- con pollo, carne y pescado
- opciones vegetarianas
- cenas en la sartén y en el horno
- platos con 3-5 ingredientes
- ideas para cuando «la nevera está casi vacía»
Guarda el artículo en tus favoritos, te será muy útil en el día a día.
¿Por qué 15 minutos es realmente factible?
Muchos piensan que en 15 minutos solo se puede:
- freír huevos
- calentar algo ya preparado
Pero, en realidad, el secreto de una cena rápida reside en tres cosas:
- La elección correcta de los productos El
filete de pollo, los huevos, las verduras, el pescado, la carne picada y la pasta se preparan muy rápido. - Mínima preparación
Sin marinados largos, salsas complicadas ni procesos de varios pasos. - Un solo método de preparación
Una sartén, una bandeja de horno o una cacerola.
Cenas rápidas con pollo en 15 minutos
El pollo es el líder absoluto de las cenas rápidas. Es asequible, versátil y se cocina más rápido que cualquier otra carne.
Filete de pollo con verduras en la sartén
Corta el filete de pollo en trozos pequeños, fríelo a fuego fuerte durante 5-7 minutos, añade verduras congeladas o frescas, sal, pimienta y tus especias favoritas. Cinco minutos más y la cena estará lista.
Pollo en salsa cremosa
Se fríe el filete hasta que se dore, luego se añade nata o crema agria, ajo y un poco de queso. El resultado es un plato tierno y sustancioso que combina muy bien con pasta o arroz.
Chuletas de pollo rápidas
Aplane el filete, salpimiéntelo y rebócelo en huevo y harina o pan rallado. Fríalo durante 3-4 minutos por cada lado.
Pollo con salsa de soja y miel
Una variante asiática de cena rápida: pollo, salsa de soja, un poco de miel y ajo. Combina muy bien con arroz.
Qué preparar para cenar con carne en 15 minutos
Incluso los platos de carne pueden ser rápidos si se elige el formato adecuado.
Carne picada con verduras
La carne picada (de cerdo, ternera o mixta) se fríe en una sartén junto con cebolla y verduras. Se puede comer como plato independiente o utilizar como relleno.
Albóndigas rápidas
Las albóndigas pequeñas de carne picada se preparan mucho más rápido que las grandes. Se fríen durante 7-8 minutos y luego se puede añadir salsa de tomate.
Tiras finas de cerdo
Corta la carne muy fina, así se cocinará en cuestión de minutos.
Cenas rápidas con pescado
El pescado es la opción ideal para una cena ligera y saludable.
Pescado a la sartén
Los filetes de bacalao, merluza o salmón se cocinan entre 5 y 7 minutos por cada lado.
Pescado al horno
Mientras se calienta el horno, preparas el pescado. El horneado dura unos 12-15 minutos.
Chuletas de pescado
Las albóndigas preparadas o caseras se fríen muy rápido y son perfectas para la cena.
Cena en 15 minutos sin carne (ideas vegetarianas)
Tortilla con verduras
Un clásico para una cena rápida. Se le puede añadir queso, verduras o setas.
Guiso de verduras en la sartén
Calabacines, pimientos, tomates, cebollas: todo se prepara en 10-12 minutos.
Pasta con verduras
Mientras se cuece la pasta, se prepara la salsa. Todo el proceso dura 15 minutos.
Arroz frito con huevo
Una excelente opción si te sobró arroz cocido del día anterior.
Cena con 3-5 ingredientes
A veces apetece algo muy sencillo.
Macarrones con queso
Huevos fritos con tomates
Patatas a la sartén
Sándwiches con relleno caliente
Lavash con queso y relleno
Qué preparar si la nevera está casi vacía
Incluso con un mínimo de productos se puede preparar la cena.
- Huevos + pan
- Pasta + aceite
- Patatas + especias
- Arroz + salsa de soja
Lo importante es no tener miedo a la sencillez.
Cenas rápidas para toda la familia
Si hay que dar de comer a varias personas:
- pasta con salsa
- pollo con guarnición
- gratinados en la sartén
- platos «en un solo recipiente»
Consejos útiles para preparar la cena en 10-15 minutos
- Ten siempre en casa los productos básicos
- Utiliza verduras congeladas
- Corta los alimentos en trozos pequeños
- Cocina a fuego fuerte
- No compliques las recetas
Conclusión
Una cena rápida no es un compromiso, sino un enfoque inteligente de la comida. Incluso en 15 minutos se pueden preparar docenas de platos deliciosos y variados, perfectos para:
- para los días laborables
- para la familia
- para una alimentación saludable
- para ahorrar tiempo y dinero
Utiliza las ideas de este artículo, experimenta y haz de la cena un final de día ligero y agradable.
Comentarios
Puede compartir su opinión y dejar un comentario sobre esta publicación.