Вівсяне печиво з дубайським шоколадом і фісташковою начинкою
Поради для ідеального результату
- Добре заморожуйте крем: він повинен бути твердим, інакше з ним складно працювати.
- Якщо начинка виступає: це дасть гарні розводи зверху, але крем стане менш кремовим.
- Для рідкої начинки: Повністю заморозьте і ретельно закрийте тістом.
- Не перепікайте: Печиво буде м'яким при витяганні з духовки. Охолодження дасть ідеальну текстуру, а перепікання зробить начинку менш ніжною.
Варіації
- Молочний шоколад: Замініть темний на молочний для більш солодкого і вершкового смаку.
- З карамеллю: Додайте трохи карамелі поверх фісташкового крему для супер-густої начинки.
- Додаткова хрусткість: посипте подрібненими фісташками зверху перед випічкою.
- З прянощами: додайте дрібку кориці або кардамону в тісто для теплого аромату.
- Швидкий варіант: Пропустіть начинку і полийте розтопленим кремом готове печиво.
Як зберігати
Зберігайте в прохолодному сухому місці, злегка накривши, 3-4 дні. У герметичному контейнері можуть стати занадто м'якими.
Заморожування: У герметичному контейнері до 3 місяців, розморожуйте при кімнатній температурі кілька годин.