土豆肉馅饼
Calories: 3427
Proteins: 69,78
Fats: 141,12
Carbohydrates: 102,71
烹饪方法

土豆肉馅饼

  • 预处理时间
    30 m
  • 按食谱制作菜品的时间
    2 h
  • 菜品保存的正确温度
    0~5°C
  • 菜品配料
    7 菜品配料.

土豆肉馅饼——柔软的土豆面皮包裹着多汁的肉馅,煎至金黄酥脆。附带图文步骤的详细食谱及烹饪技巧。

土豆肉馅饼是一道丰盛又香喷喷的菜肴,能让全家人都爱上。 柔软的土豆面团与细嫩微辣的肉馅完美融合,煎炸后金黄酥脆的外皮更添诱人风味。这道馅饼美味得令人欲罢不能,让人想一做再做!

食材

4-6人份:

  1. 土豆——1.5千克
  2. 猪肉(瘦肉)——0.5千克
  3. 洋葱 — 1个
  4. 黄油——50克
  5. 面粉——0.5杯
  6. 植物油——约100毫升
  7. 盐、黑胡椒粉——适量

烹饪步骤

馅料准备
将洋葱切成细丁。猪肉用绞肉机绞碎制成肉馅。肉馅加盐和胡椒粉,充分搅拌均匀。将洋葱丁与肉馅一起翻炒至变软并呈浅金黄色。

制作
土豆面团将土豆煮熟后捣成泥(可用擦丝器擦碎或用绞肉机绞碎)。加入黄油、面粉、盐和胡椒粉。充分搅拌至面团均匀无颗粒。

制作土豆
馅饼将土豆面团搓成手掌大小的圆饼。在每个圆饼中央放入肉馅,捏紧边缘制成馅饼。


在平底锅中加热植物油。将扎拉兹两面煎至金黄酥脆,每面约5-7分钟,用中火煎制。

上菜

肉饼需趁热食用,可搭配酸奶油或新鲜蔬菜。根据个人口味,可在肉馅中加入喜爱的香料或少许大蒜以提升风味层次。

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Instant Pot是什么

如果您还不了解这款厨房神器,那么以下信息将为您揭晓答案。

Instant Pot是一款多功能厨房电器,集压力锅、多功能锅、蒸锅、酸奶机、电饭煲、慢炖锅于一体,有时还能充当空气炸锅或油炸锅,凭借压力烹饪技术实现快速便捷的料理。 它集10种厨具于一体,配备电子控制和预设程序,既省时又省空间。 

主要功能:

  • 压力锅(Pressure Cooker):通过高压蒸汽加速烹饪,使坚硬的肉质变软,缩短炖汤和炖菜的烹饪时间。
  • 慢炖锅:模拟传统炖煮方式,实现长时间慢炖烹饪。
  • 蒸锅(Steamer):蒸制蔬菜和鱼类。
  • 电饭煲(Rice Cooker):完美烹煮米饭。
  • 酸奶机(Yoghurt Maker):维持酸奶发酵所需温度。
  • 煸炒/翻炒(Sauté):可在主烹饪前直接在内胆中煸炒食材,无需额外锅具。
  • 保温/消毒(Warmer/Sterilizer):保持食物温度或对奶瓶进行消毒。 

核心优势:

  • 多功能性:替代多种厨具,节省空间。
  • 速度:烹饪速度比传统方法快2-3倍。
  • 安全性:配备自动保护系统,区别于传统压力锅。
  • 便捷性:操作程序直观易懂,几乎可烹饪所有菜肴。