Suppeopskrifter

Ukrainsk borscht: en klassisk hjemmelavet opskrift med fyldig bouillon

Ukrainsk borscht er en tyk og aromatisk suppe lavet på kødbouillon, rødbeder, kål og hvidløg. En klassisk hjemmelavet opskrift med trin-for-trin-vejledning.

Rassolnik med ris og tomatpuré — hjemmelavet suppe uden byg

Rassolnik med ris og tomatpuré i kyllingebouillon — en lækker og mættende suppe uden byg. Trin-for-trin opskrift, serveringsforslag og tilberedningsmuligheder.

Suppe med kødboller og ris - en enkel opskrift

Hjemmelavet suppe med kødboller og ris — delikat, aromatisk og nem at tilberede. Trin-for-trin opskrift med grøntsager, krydderier og tips til tilberedning af kødboller.

Opskrift på autentisk ukrainsk borscht

Her er en national opskrift på lækker og nærende ukrainsk borscht, som tilberedes i bogstaveligt talt alle familier i Ukraine. Denne ikoniske rødbedesuppe (rødbeder kaldes buryak i Ukraine) tilberedes med oksekød (eller svinekød), kål, bønner, rødbeder, tomater, kartofler, gulerødder, hvidløg og dild. Den serveres med en skefuld creme fraiche og rugbrød.

Opskrift på lækker borscht med oksekød

Oksekødborscht er en fyldig og aromatisk suppe, der vil vinde dig over fra den allerførste skefuld. Mørt kød, fyldig rødbedefond, friske urter og en smule syrlighed gør denne ret ideel til en familiemiddag eller et festmåltid.

Det er nemmere at lave borscht med kød, end det ser ud til: selv en uerfaren kok kan mestre opskriften ved at følge de trinvise instruktioner. Denne borscht er ikke kun lækker, men også sund — den varmer dig op på kolde dage og fylder dit hjem med den unikke duft af hjemmelavet mad.