Ricette di zuppa

Borscht ucraino: ricetta classica casalinga con brodo ricco

Il borscht ucraino è una zuppa densa e profumata a base di brodo di carne con barbabietola, cavolo e aglio. Ricetta classica casalinga con descrizione passo passo.

Rassolnik con riso e passata di pomodoro — zuppa casalinga senza orzo

Rassolnik con riso e passata di pomodoro su brodo di pollo: una zuppa gustosa e sostanziosa senza orzo. Ricetta passo passo, consigli per servire e varianti di preparazione.

Zuppa con polpette e riso - ricetta facile

Zuppa casalinga con polpette e riso: delicata, profumata e facile da preparare. Ricetta passo passo con verdure, spezie e consigli per cuocere le polpette.

Ricetta del vero borscht ucraino

Vi presentiamo la ricetta nazionale del vero e gustoso borscht ucraino, preparato in Ucraina praticamente in ogni famiglia. Questa zuppa di barbabietola (in Ucraina la barbabietola è chiamata "burak") è preparata con carne di manzo (o maiale), cavolo, fagioli, barbabietola, pomodori, patate, carote, aglio e aneto. Viene servita con un cucchiaio di panna acida e pane di segale.

Ricetta per un delizioso borscht con carne di manzo

Il borscht con carne di manzo è una zuppa sostanziosa e profumata che conquista al primo assaggio. La carne tenera, il brodo ricco di barbabietola, le erbe aromatiche fresche e la leggera acidità rendono questo piatto perfetto per un pranzo in famiglia o una tavola festiva.

Preparare il borscht con carne è più facile di quanto sembri: anche un cuoco alle prime armi potrà cimentarsi con questa ricetta seguendo le istruzioni passo passo. Questo borscht non è solo gustoso, ma anche salutare: riscalda nelle giornate fredde e riempie la casa con l'aroma inconfondibile della cucina casalinga.