⏱ Czas przygotowania składników: 2 h

⏱ Czas gotowania potrawy: 30 m

🔥 Kalorie: 1876 kkal

🥩 Białka: 34,55 g

🥓 Tłuszcze: 89,84 g

🍞 Węglowodany: 237,57 g

⭐ Ocena: 4.4

Ciasteczka owsiane z czekoladą dubajską i nadzieniem z pistacji

Calories: 1876
Proteins: 34,55
Fats: 89,84
Carbohydrates: 237,57

Jak przygotować

Ciasteczka owsiane z czekoladą dubajską i nadzieniem z pistacji

Name: Przepis na ciasteczka owsiane z czekoladą dubajską i nadzieniem z pistacji
Prep time: 2 h
Cook time: 30 min
Yield: 8 servings
Ingredients: Krem pistacjowy: Zamrażam go i kroję na małe kostki, które służą jako nadzienie do każdego ciasteczka.; Płatki owsiane (rolled oats): Wolę płatki pełnoziarniste, bo są bardziej chrupiące, ale szybkie też się nadają.; Mąka owsiana: Łączy ciasto i sprawia, że ciastka są delikatne. Można ją przygotować samodzielnie, mieląc płatki w blenderze (odmierzyć po zmieleniu).; Jajko: jedno duże do połączenia składników.; Cukier trzcinowy: dodaje słodyczy i chrupkości brzegom. Można zastąpić cukrem kokosowym - ciastka będą jeszcze bardziej chrupiące. W Euroazji można użyć cukru burac; Podstawowe dodatki: naturalny ekstrakt waniliowy, soda i sól.; Masło: nadaje bogaty smak i miękkość. Alternatywa - roztopione masło kokosowe (odmierzyć po roztopieniu).; Kakao w proszku: Lub naturalne kakao - dla intensywnego czekoladowego smaku.; Prażone orzechy pistacjowe: Pokruszone, dodawane do ciasta dla uzyskania odpowiedniej struktury. Ja użyłam lekko solonych; jeśli są bardzo słone, zmniejsz ilość sol; Kawałki ciemnej czekolady: Tworzą roztopione czekoladowe plamki dla dodatkowego luksusu.

2 h
30 m
0~5°C
10 Skła.

Wskazówki dotyczące uzyskania idealnego rezultatu

Dobrze zamroź krem: powinien być twardy, bo inaczej trudno się z nim pracuje.
Jeśli nadzienie wystaje: Da to ładne smugi na wierzchu, ale krem stanie się mniej kremowy.
Aby nadzienie było płynne: całkowicie zamroź i dokładnie przykryj ciastem.
Nie piecz zbyt długo: ciastka będą miękkie po wyjęciu z piekarnika. Schłodzenie zapewni idealną konsystencję, a zbyt długie pieczenie sprawi, że nadzienie będzie mniej delikatne.

Warianty

Czekolada mleczna: Zastąp ciemną czekoladę mleczną, aby uzyskać słodszy i bardziej kremowy smak.
Z karmelem: Dodaj trochę karmelu na wierzch kremu pistacjowego, aby uzyskać super gęste nadzienie.
Dodatkowa chrupkość: przed pieczeniem posyp ciasto posiekanymi pistacjami.
Z przyprawami: Dodaj szczyptę cynamonu lub kardamonu do ciasta, aby uzyskać ciepły aromat.
Szybka wersja: Pomiń nadzienie i polej gotowe ciastka roztopioną polewą.

Jak przechowywać

Przechowuj w chłodnym, suchym miejscu, lekko przykryte, przez 3–4 dni. W szczelnym pojemniku mogą stać się zbyt miękkie.

Mrożenie: W szczelnym pojemniku do 3 miesięcy, rozmrażać w temperaturze pokojowej przez kilka godzin.

Te ciasteczka łączą w sobie intensywny smak czekolady, miękką konsystencję, kremowe nadzienie pistacjowe w środku i kawałki rozpuszczonej czekolady. Przepis jest inspirowany popularnym batonikiem czekoladowym z Dubaju, ale przygotowuje się go z łatwo dostępnych produktów.

Dlaczego spodoba ci się ten przepis

Uwielbiam smak dubajskiej czekolady, dlatego ciągle próbuję wykorzystać ją w domowych przepisach. Najpierw powstały muffinki w stylu dubajskim, a teraz są to owsiane ciasteczka z czekoladą.

Kiedy odkryłam krem z pistacji, zaczęłam dodawać go do różnych rodzajów ciastek. Najpierw do ciastek z odciskiem palca i pistacjami, potem do owsianych z pistacjami, a teraz do tej wersji z czekoladą z Dubaju.

Przepis oparty jest na moich zdrowych ciasteczkach owsianych z żurawiną, ale z dodatkiem proszku kakaowego. Mocne czekoladowe ciasto dobrze trzyma pistacjowe nadzienie, imitując słynny batonik, a ciasteczka pozostają miękkie, z chrupiącymi brzegami i zawsze soczyste.

Jestem zachwycona rezultatem — te ciasteczka są po prostu przepyszne!

Składniki

Krem pistacjowy: Zamrażam go i kroję na małe kostki, które służą jako nadzienie do każdego ciasteczka.
Płatki owsiane (rolled oats): Wolę płatki pełnoziarniste, bo są bardziej chrupiące, ale szybkie też się nadają.
Mąka owsiana: Łączy ciasto i sprawia, że ciastka są delikatne. Można ją przygotować samodzielnie, mieląc płatki w blenderze (odmierzyć po zmieleniu).
Jajko: jedno duże do połączenia składników.
Cukier trzcinowy: dodaje słodyczy i chrupkości brzegom. Można zastąpić cukrem kokosowym — ciastka będą jeszcze bardziej chrupiące. W Euroazji można użyć cukru buraczanego.
Podstawowe dodatki: naturalny ekstrakt waniliowy, soda i sól.
Masło: nadaje bogaty smak i miękkość. Alternatywa — roztopione masło kokosowe (odmierzyć po roztopieniu).
Kakao w proszku: Lub naturalne kakao — dla intensywnego czekoladowego smaku.
Prażone orzechy pistacjowe: Pokruszone, dodawane do ciasta dla uzyskania odpowiedniej struktury. Ja użyłam lekko solonych; jeśli są bardzo słone, zmniejsz ilość soli w przepisie.
Kawałki ciemnej czekolady: Tworzą roztopione czekoladowe plamki dla dodatkowego luksusu.

Wskazówka dotycząca mąki: Jeśli nie masz mąki owsianej, wypróbowałam 1,5 szklanki mąki migdałowej – również świetnie się sprawdziła, ale mąka owsiana nadaje ciastkom bardziej wyrazisty smak.

Przygotowanie

Zaplanuj czas z wyprzedzeniem: krem pistacjowy należy zamrozić przed pieczeniem.

Zamroź krem pistacjowy: Rozsmaruj krem na pergaminie w prostokącie o wymiarach około 10×5 cm i zamroź na 2 godziny lub na noc. Powinno wystarczyć na 10 kawałków.
Przygotowanie i mieszanie: Rozgrzej piekarnik do 190°C, wyłóż blachę papierem do pieczenia. W dużej misce ubij trzepaczką jajko, cukier, wanilię, sodę i sól przez około minutę, następnie dodaj roztopione masło i kakao, ubijaj do uzyskania jednolitej konsystencji.
Dodaj suche składniki: Dodaj płatki owsiane i mąkę owsianą, wymieszaj łopatką.
Dodaj dodatki i odstaw na chwilę: Dodaj pistacje i kawałki czekolady, odstaw ciasto na 5 minut, aby wchłonęło wilgoć.
Pokrój pistacje na kostki: Wyjmij zamrożoną płytkę i szybko pokrój ją na 10 kawałków (pracuj szybko, aby nie stopiły się).
Uformuj ciastka: weź duże porcje ciasta, zrób wgłębienie w środku, włóż kostkę kremu i przykryj ciastem. Lekko spłaszcz, tworząc krążki. Ciastka prawie nie rozlewają się, więc ułóż je w odległości 2-3 cm od siebie. Nie ma nic złego w tym, że krem nieco wystaje.
Piecz przez 13 minut. Nie piecz zbyt długo, bo nadzienie wyschnie.
Ostudź i ciesz się smakiem: pozostaw na blasze na 10 minut, a następnie przenieś na kratkę na kolejne 30 minut.

Komentarze

Możesz podzielić się swoją opinią i zostawić komentarz do tej publikacji.

Jeszcze Przepisy na pieczenie

Zdrowa kolacja odchudzająca: najlepsze przepisy na szczupłą sylwetkę

Okazuje się, że można jeść przed snem i jednocześnie chudnąć! Mity o tym, że aby schudnąć, należy ograniczyć spożycie kalorii, są niczym więcej niż błędnym przekonaniem. A może nawet złośliwym wymysłem.

Oto 10 doskonałych przepisów na zdrową kolację odchudzającą. Są proste, sycące, a jednocześnie niskokaloryczne (około 450–600 kcal) i pełne białka oraz warzyw. Idealnie wpisują się w dzien

Dostawa produktów w Winnicy

Kiedy masz ochotę na normalne, smaczne domowe jedzenie, ale nie masz czasu ani ochoty stać przy kuchence, ale sama myśl o konieczności pójścia do supermarketu budzi odrazę i strach przed spożyciem produktów niskiej jakości, a zamówienie jedzenia z dostawą do domu jest zupełnie nieopłacalne, z pomocą przychodzi społeczność gospodyń domowych, oferujących domowe przysmaki w bardzo atrakcyjnych cen

Kolacje bez piekarnika: 10 najlepszych potraw, które można przygotować bez pieczenia

Kolacje bez piekarnika — 10 najlepszych dań, które można przygotować na patelni i w garnku. Proste, szybkie i smaczne pomysły na kolację, gdy piekarnik nie działa lub go nie ma. Dzielimy się niezwykle smacznymi przepisami.

Domowa kolacja jak w restauracji: instrukcja krok po kroku

Jak przygotować domową kolację jak w restauracji, nawet jeśli jesteś zmęczona, masz dziecko na rękach i nie masz drogich produktów. Szczegółowa, ciepła instrukcja dla młodej mamy: planowanie, produkty, podawanie i prawdziwe przepisy. A co najważniejsze, odpowiadamy na pytanie, dlaczego przy tych samych produktach w restauracjach jedzenie wydaje się znacznie smaczniejsze niż w przypadku gotowani

Kolacja w 15 minut: szybkie, proste i smaczne pomysły na każdy dzień

20 prostych pomysłów na szybką i sycącą kolację. Kiedy nie masz czasu ani siły na przygotowanie pełnowartościowej kolacji dla całej rodziny, ten przewodnik pomoże Ci szybko ugotować pełnowartościowy posiłek z tych kilku produktów, które znalazły się w lodówce. Wybierz jeden przepis z proponowanej listy. Te pomysły charakteryzują się zrównoważoną zawartością składników odżywczych, co korzystnie

Jak zacząć z zyskiem sprzedawać domowe jedzenie i nie zbankrutować

W tym artykule szczegółowo omawiamy kwestię, którą wiele osób zadaje nam w formie: „Jak zacząć sprzedawać swoje potrawy”, „Od czego zacząć sprzedaż jedzenia na zamówienie”, „Podajcie krok po kroku plan sprzedaży domowego jedzenia” itp. Określamy tutaj kluczowe punkty w tej niszy, omawiamy podstawowe aspekty i wyjaśniamy techniczne kwestie związane z realizacją zamierzonego celu.

Gdzie szukać klientów dla cukiernika: kompletny przewodnik po pozyskiwaniu zamówień w 2026 roku

Gdzie szukać klientów dla cukiernika w 2026 roku: kompletny przewodnik po pozyskiwaniu zamówień na ręcznie robione torty, babeczki i desery.

Jeśli jesteś utalentowanym cukiernikiem i chcesz mieć stały napływ zamówień — ten artykuł jest dla Ciebie. Omawiamy wszystkie kanały pracy: gdzie cukiernik może znaleźć klientów, jak nawiązać współpracę z kawiarniami i kawiarniami, j

Jak znaleźć stałych klientów na domowe posiłki i stać się poszukiwanym kucharzem

Pokażemy Ci, jak bez żadnych pieniędzy i początkowych inwestycji szybko rozpocząć działalność w zakresie przygotowywania domowych posiłków na zamówienie. Artykuł będzie przydatny dla początkujących kucharzy i osób prowadzących gospodarstwo domowe, które szukają sposobów na dodatkowe zarobki w domu. Bezrobotni młodzi ludzie również mogą spróbować swoich sił w tej prostej działalności, zaczynając

Wszystko o potrawach bezglutenowych: jak gotować smacznie i bezpiecznie. Porady na co dzień

Potrawy bezglutenowe to smaczne i bezpieczne jedzenie dla osób z celiakią, alergią i tych, którzy dbają o zdrowie. W artykule znajdziesz listę dozwolonych produktów, pomysły na śniadania, obiady i kolacje, a także przydatne porady dotyczące diety bezglutenowej.

Krótki przegląd głównych różnic między kaczkami domowymi a sklepowymi

Jak styl życia i rodzaj pożywienia wpływają na jakość mięsa kaczki. Przedstawiono tabele porównawcze zawartości składników odżywczych w kaczkach sklepowych i domowych, pokazano różnice w ilościowej zawartości mikroelementów (witamin i minerałów) oraz innych związków organicznych. Podano praktyczne wskazówki dotyczące wyboru wysokiej jakości tuszy kaczki.