Ten artykuł jest kontynuacją i uzupełnieniem pierwszej części. Niektóre kwestie pozostały niedopowiedziane, dlatego postanowiliśmy omówić je bardziej szczegółowo w niniejszej publikacji.
Jak sprzedawać domowe jedzenie
Główna zasada w sprzedaży jedzenia — wygoda dla klienta i widoczność Twojej oferty. Główne kanały promocji Twoich usług:
- Media społecznościowe (Instagram, VK, kanały Telegram) — publikuj apetyczne zdjęcia, relacje z procesu przygotowywania posiłków, opinie.
- Platformy takie jak Avito, Yula lub specjalistyczne serwisy, gdzie można sprzedawać domowe jedzenie.
- Poczta pantoflowa i lokalne czaty dzielnic/biur.
- Specjalistyczne platformy z domowym jedzeniem, takie jak grudinka.com/domashka — tutaj rejestrujesz się za darmo, dodajesz dania do katalogu i dostajesz zamówienia bezpośrednio. Serwis zajmuje się pozyskiwaniem klientów, a Ty gotujesz i zarabiasz bez prowizji na starcie.
Zacznij od małych kroków: 5–10 zamówień tygodniowo. Ustal ceny o 20–50% wyższe od kosztów własnych, biorąc pod uwagę czas i wyjątkowość.
W miarę pracy zrozumiesz, w jakim kierunku należy podążać, aby skalować i rozwijać działalność.
Sprzedaż domowych posiłków na forach
Na forach (Woman.ru, Babyblog, Good-cook.ru) można znaleźć tysiące historii sukcesów i porażek. Najpopularniejsze historie sukcesu często zaczynały się od sprzedaży pierogów lub ciast znajomym, a następnie osiągały 500–1000 dolarów miesięcznie. Główne porady z forów: skup się na jakości, zbieraj opinie, nie zawyżaj cen na początku. Ryzyko — skargi dotyczące smaku lub świeżości, ale przy uczciwym podejściu klienci wracają. Fora potwierdzają: popyt jest ogromny, zwłaszcza na produkty „jak u babci”.
Z każdym rokiem popyt na wysokiej jakości naturalną żywność domowej roboty rośnie w ukrytym tempie. Żywność w sklepach jest coraz mniej smaczna i przypomina plastik. W Europie smak warzyw już dawno został zapomniany. Niezależnie od tego, czy kupujesz ogórek, pomidora, morelę czy jabłko, smak jest praktycznie taki sam, a struktura warzyw i owoców coraz bardziej przypomina twardy plastik niż świeży, naturalny produkt spożywczy.
Właśnie z tego powodu ludzie poszukują źródła prawdziwie zdrowej i bezpiecznej żywności, wytwarzanej z naturalnych produktów.
Właśnie taka usługa jak Domashka łączy kucharzy i klientów.
Co jest potrzebne, aby gotować w domu i sprzedawać
Minimalny zestaw: dobra kuchnia, podstawowe urządzenia (piekarnik, mikser, formy), wysokiej jakości składniki. Zarejestruj się jako osoba samozatrudniona — to nic nie kosztuje i jest proste dzięki aplikacji „Moje podatki”. Nie są potrzebne certyfikaty do bezpośredniej sprzedaży osobom fizycznym. Najważniejsza jest higiena i naturalność. Na start wystarczy 10–20 tys. rubli na produkty i opakowania.
Należy zrozumieć, że nie ma sensu inwestować dużych pieniędzy. W 90% przypadków masz już wszystko, czego potrzebujesz. Przecież zamierzasz gotować własnymi rękami we własnej kuchni, używając własnych naczyń i sprzętu kuchennego. Lepiej zainwestuj dostępne środki w zakup wysokiej jakości naturalnych i ekologicznych produktów. Twoi pierwsi klienci to docenią.
Co opłaca się gotować na sprzedaż
Wypieki i wyroby cukiernicze — liderzy pod względem marży (200–400%). Torty na zamówienie, babeczki, ciastka. Półprodukty (pierogi, vareniki, kotlety) — stabilny popyt, długi okres przechowywania. Kompleksowe obiady i diety PP — dla biur i osób prowadzących zdrowy tryb życia. Sezonowo: pikle, dżemy.
Należy skupić się na jednym z rodzajów potraw:
- o długim okresie przechowywania;
- o wysokim popycie.
Na przykład dania na ciepło — towar szybko się sprzedaje, jest spożywany wkrótce po zakupie. Półprodukty, choć mają nieco mniejszy popyt, mają tę zaletę, że można je przechowywać przez długi czas bez utraty jakości.
Wypróbuj oba kierunki i wkrótce zdecydujesz, co jest dla Ciebie wygodniejsze i bardziej opłacalne.
Samozatrudnienie w przygotowywaniu posiłków
Tak, osoby samozatrudnione mogą przygotowywać i sprzedawać potrawy własnej produkcji. W Rosji w serwisie „Mój podatek” istnieją kategorie „Kucharz” i „Cukiernik”. Ministerstwo Finansów potwierdza: torty, ciasta, obiady — są dozwolone. Nie można odsprzedawać cudzych produktów ani zatrudniać pracowników. Limit dochodu wynosi 2,4 mln rubli rocznie, a podatek 4–6%.
Zgadzasz się, że otwiera to wszystkie drzwi dla małych i średnich prywatnych firm.
Czy można piec w domu na sprzedaż?
Oczywiście, że tak! Wypieki to najpopularniejsza nisza dla domowego biznesu. Piecz torty, ciasta, chleb — i sprzedawaj je za pośrednictwem sieci społecznościowych lub platform takich jak grudinka.com/domashka, gdzie rejestracja jest bezpłatna, a klienci przychodzą sami. Ciasta i inne wypieki, takie jak placki i babki, zawsze cieszyły się dużą popularnością. Ciasta zamawia się na wesela (tak nazywa się tort weselny), urodziny, rocznice, święta zawodowe i inne uroczystości. A domowy chleb z każdym rokiem zyskuje coraz więcej zwolenników. Piekarnie sklepowe ostatnio pieką po prostu obrzydliwy chleb z wieloma toksycznymi dodatkami, które są bardzo szkodliwe dla organizmu. Właściwie to jest główny powód rosnącego ruchu odrzucenia wyrobów piekarniczych.
Jednak spożywając prawdziwy, prawidłowo wypieczony chleb żytni (czarny), a nawet pszenny (biały), nie tylko nie szkodzimy organizmowi, ale także znacznie poprawiamy swoje zdrowie. Domowy chleb zawiera szereg przydatnych witamin i minerałów, a także odporne na wahania temperatury szczepy bakterii jelitowych kwasu mlekowego.
Trend sprzedaży domowego chleba zyskuje na popularności. Przyjrzyj się tej niszy.
Biznes kulinarny w domu
To prawdziwy biznes z niskim progiem wejścia. Wiele osób na urlopie macierzyńskim zarabia od 300 do 500 dolarów miesięcznie, pozostając w domu. Kluczem do sukcesu jest wyjątkowość (kuchnia etniczna, desery PP) i opinie.
Czy osoba samozatrudniona może sprzedawać produkty spożywcze
Tak, jeśli są to produkty własnej produkcji. Pierogi, ciasta, sałatki, obiady — wszystko jest w porządku. Bez oznakowania i akcyzy.
Nie można odsprzedawać produktów innych producentów. Należy również kontrolować poziom dochodów. Jak wspomniano powyżej, dochód nie może przekraczać 2,4 miliona rubli rocznie. Dotyczy to Rosji. W przypadku przekroczenia tej kwoty warto pomyśleć o rozszerzeniu działalności i przejściu na skalę przemysłową.
Czy można gotować w domu i sprzedawać
Legalnie jako osoba samozatrudniona — tak. Rospotrebnadzor nie kontroluje domowych kuchni w przypadku bezpośredniej sprzedaży osobom fizycznym. To doskonała okazja do zbudowania domowego biznesu bez inwestycji.
W tej sprawie główną przeszkodą nie są aspekty prawne i legislacyjne, ale społeczne. Podstawową kwestią, którą należy rozwiązać na samym początku, jest określenie kanału dystrybucji i zrozumienie, gdzie i komu będziesz sprzedawać własne potrawy. Opracuj jasny plan i trzymaj się go, a sukces nie będzie długo czekał. Trend domowego jedzenia zyskuje na popularności z każdym rokiem i według prognoz jego wzrost nie ustanie w ciągu najbliższych 10-15 lat.
Jak rozpocząć działalność w zakresie domowych posiłków
Oto krótki plan krok po kroku (wydrukuj go i powieś na ścianie w kuchni, a po wykonaniu poszczególnych punktów odhaczaj je):
- Zarejestruj się jako osoba samozatrudniona.
- Wybierz niszę (wypieki, obiady).
- Zarejestruj się na platformie grudinka.com/domashka — dodawaj dania za darmo i odbieraj zamówienia.
- Promuj się w mediach społecznościowych.
- Zbieraj opinie.
Przygotowywanie posiłków w domu na sprzedaż SES
SES (Rosspotrebnadzor) nie wymaga zezwoleń dla osób samozatrudnionych w przypadku produkcji domowej i sprzedaży bezpośredniej. Przestrzegaj podstawowych zasad higieny — i to wszystko.
Dostawa obiadów jako biznes
Korzystna nisza: biura, osoby prowadzące zdrowy tryb życia. Przygotowuj zestawy (zupa + danie główne + sałatka) za 300–500 rubli. Dostarczaj samodzielnie lub za pośrednictwem kurierów „Grudinka”.
Trend 2026–2027: naturalność, świeżość, indywidualność. Platformy takie jak grudinka.com/domashka/ pomagają rozpocząć działalność bezpłatnie: rejestrujesz się, dodajesz menu — i zamówienia zaczynają napływać.
Wnioski
Wnioski, które należy wyciągnąć na temat tego, co można sprzedawać z jedzenia: wszelkiego rodzaju potrawy własnej produkcji: wypieki, desery, półprodukty, obiady, przetwory. Unikalne nisze o niewielkiej konkurencji, na które rośnie popyt: kuchnia wegańska, bezglutenowa, etniczna.
Domowe jedzenie na sprzedaż to nie tylko dochód, ale także przyjemność. Zacznij od platformy domowego jedzenia na zamówienie — bezpłatnie i prosto. Zajmij się swoim ulubionym hobby, zarabiaj na swoich umiejętnościach kulinarnych.
Powodzenia w Twoim smacznym biznesie! 🍲🥮
Komentarze
Możesz podzielić się swoją opinią i zostawić komentarz do tej publikacji.