El clásico cheesecake «New York» es una receta perfecta que siempre sale bien.
¿Qué es una auténtica tarta de queso «New York»?
El auténtico New York Cheesecake se diferencia de otros tipos en que:
- es muy cremoso
- es denso, pero suave
- sin aromatizantes innecesarios
- tiene un sabor cremoso intenso
Base clásica:
- queso cremoso (cream cheese)
- huevos
- azúcar
- nata o crema agria
- vainilla
❗ No lleva gelatina, levadura ni harina (o muy poca).
El cheesecake «New York» es un postre que:
- parece caro
- es increíblemente delicioso
- y siempre es popular
🍓 Con salsa de fresa
La opción más popular.
🍫 Cheesecake de chocolate
Añade chocolate negro derretido a la masa de queso.
🍋 Limón
Aumenta la cantidad de zumo de limón y añade ralladura.