Класичний чізкейк «Нью-Йорк» — ідеальний рецепт, який завжди виходить
Що таке справжній чізкейк «Нью-Йорк»?
Справжній New York Cheesecake відрізняється від інших видів тим, що він:
- дуже кремовий
- щільний, але ніжний
- без зайвих ароматизаторів
- має яскравий вершковий смак
Класична основа:
- вершковий сир (cream cheese)
- яйця
- цукор
- вершки або сметана
- ваніль
❗ У ньому немає желатину, розпушувача або борошна (або його мінімум).
Чизкейк «Нью-Йорк» — це десерт, який:
- виглядає дорого
- неймовірно смачний
- і завжди популярний
🍓 З полуничним соусом
Найпопулярніший варіант подачі.
🍫 Шоколадний чізкейк
Додай розтоплений темний шоколад у сирну масу.
🍋 Лимонний
Збільш кількість лимонного соку і додай цедру.