⏱ Час підготовки продуктів: 30 m

⏱ Час приготування страви: 2 h

🔥 Калорії: 4558 kkal

🥩 Білки: 73,74 g

🥓 Жири: 115,8 g

🍞 Вуглеводи: 102,82 g

⭐ Рейтинг: 4.6

Домашній рецепт магазинного торта "Чорний Принц" 🍫👑

Calories: 4558
Proteins: 73,74
Fats: 115,8
Carbohydrates: 102,82

Як приготувати

Домашній рецепт магазинного торта "Чорний Принц" 🍫👑

Name: Торт «Чорний принц» 🍫👑 як у магазині
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 9 servings
Ingredients: Кефір - 1 склянка; Цукор - 0,5 склянки; Борошно - 1 склянка; Яйця - 2 шт.; Сода - 1 ч. ложка; Какао - 2 ст. ложки; Сметана 25% - 200 г; Цукровий пісок - 3 ст. ложки; Варене згущене молоко - 1 баночка

30 m
2 h
0~5°C
9 Інгр.

Представлено рецепт справжнього магазинного торта Чорний Принц. Той самий рецепт, який багато господинь шукають у журналах та інтернеті. Не домашній варіант, а саме промислового виконання. Приємного чаювання! ☕
Нехай кожен шматочок дарує радість, а ваша кухня завжди пахне смаколиками! ❤️

Це один з тих тортів, за якими не просто «хочеться чаю», а прямо свято смаку! Готується легко, а просочення робить його неймовірно ніжним. Я завжди повертаюся до цього рецепту — він перевірений часом і настроєм. Однак за вартістю може вдарити по кишені. Але будьте впевнені, якість не поступається магазинній. І набагато смачніша!

Інгредієнти

Для одного бісквіта:

Кефір — 1 склянка
Цукор — 0,5 склянки
Борошно — 1 склянка
Яйця — 2 шт.
Сода — 1 ч. ложка
Какао — 2 ст. ложки

Для торта знадобляться 2 бісквіти.

Для крему:

Сметана 25% — 200 г
Цукровий пісок — 3 ст. ложки
Варене згущене молоко — 1 баночка

Альтернатива: крем з 200 г вершкового масла, 200 г сметани і 0,5 склянки цукру — теж дуже смачно!

Приготування

1️⃣ Бісквіт

Збийте яйця з цукром 2–3 хвилини, поки маса не стане пишною і світлою.
💡 Порада: яйця кімнатної температури збиваються краще, і бісквіт буде вищим і повітрянішим.
Додайте кефір, соду, борошно і какао, акуратно збиваючи до однорідного тіста.
Вилийте тісто у форму діаметром 22 см. Випікайте при 180°С близько 25–30 хвилин. Перевіряйте готовність зубочисткою.
💡 Лайфхак: якщо верх бісквіта підрум'янився, а всередині сируватий, накрийте його фольгою і допечіть.
Остудіть бісквіт і розріжте кожен на два коржі.

2️⃣ Крем

Збийте сметану з цукровою пудрою до гладкої маси.
Додайте варене згущене молоко і ще пару хвилин збивайте.
💡 Порада: крем краще збивати міксером на середній швидкості, щоб він був повітряним, але не розшарувався.

3️⃣ Збірка

Промажте коржі кремом, акуратно складаючи торт.
Поставте в холодильник мінімум на пару годин, щоб торт добре просочився.
Прикрасьте на свій смак: бісквітним крихтою, натертим шоколадом або ягодами.
💡 Лайфхак: щоб шоколадна стружка не танула на кремі, посипайте її прямо перед подачею.

Маленькі секрети ідеального «Чорного принца»

Якщо хочете, щоб торт був ще більш вологим, можна злегка змочити коржі кавою або шоколадним сиропом.
Варене згущене молоко краще заздалегідь охолодити, крем вийде більш щільним і стабільним.
Можна додати дрібку ванілі в крем — аромат стане неймовірним.
Торт відмінно тримає форму, якщо дати йому просочитися хоча б 3-4 години, а краще — ніч.

Коментарі

Ви можете поділитися своєю думкою і залишити коментар до даної публікації

Ще Рецепти тортів

Смачний недорогий торт «Чорний принц»

Торт «Чорний принц» — це один з моїх улюблених десертів! Він неймовірно смачний, готується простіше простого, а просочення робить його особливо ніжним. Цей рецепт я ніколи не проміняю на інший, і хочу поділитися ним з вами. Впевнена, вам теж сподобається!

Класичний чізкейк «Нью-Йорк» — ідеальний рецепт, який завжди виходить

Вступ: чому чізкейк «Нью-Йорк» — культовий десерт

Чизкейк «Нью-Йорк» — це ікона американської кухні.
Його шукають частіше, ніж будь-які інші десерти, включаючи брауні та тірамісу.

Найпопулярніші запити:

класичний чізкейк нью-йорк
найкращий рецепт чізкейка
cheesecake recipe
new york cheesecake

У США чізкейк — це:

сімейні свята
ресторани
кав'ярні
доставка десертів

Але при цьому:
👉 більшість людей бояться його готувати, тому що він часто:

тріскається
виходить занадто щільним
або, навпаки, рідким

У цій статті ти отримаєш абсолютно надійний рецепт, який виходить навіть у новачків.

Зберігання та заморожування

У холодильнику: до 5 днів
У морозилці: до 2 місяців
Розморожувати тільки в холодильнику

Чизкейк добре переносить зберігання.

Харчова цінність (на порцію)

Калорії: ~450–500 ккал
Білки: ~8 г
Жири: ~35 г
Вуглеводи: ~30 г

Мандариновий торт з волоськими горіхами

Смачний мандариновий торт з волоськими горіхами — справжня окраса будь-якого святкового столу, особливо взимку, коли мандарини в сезон і особливо ароматні. Цей десерт поєднує в собі кисло-солодкий смак цитрусових, насичений аромат кардамону і легку хрустку текстуру горіхів. Ідеально підходить для новорічного столу або затишного чаювання 1 січня. Торт виходить ніжним, злегка вологим і дуже ароматним, а прикраса білим шоколадом додає йому святкового блиску.

Сметанний торт (Сметанник): класичні та сучасні варіанти приготування

Сметанний торт, або сметанник, — один з найулюбленіших домашніх десертів. Ніжний, м'який, злегка вологий і дуже ароматний, він легко готується з доступних інгредієнтів і завжди виходить вдалим. У цій статті ви знайдете огляд популярних варіантів сметанних тортів — від класичних до сучасних без випічки.

Як почати вигідно продавати домашню їжу і не розоритися

У цій статті ми детально розбираємо питання, яке багато хто ставить нам у вигляді: «Як почати продавати свої страви», «З чого почати реалізацію їжі на замовлення», «Дайте покроковий план продажів домашньої їжі» тощо. Тут ми визначаємо ключові моменти в даній ніші, розбираємо правові аспекти і з'ясовуємо технічні моменти реалізації задуманого.

Що приготувати на вечерю для всієї родини: смачно, легко і без шкоди для здоров'я

Сімейна вечеря не повинна бути складною або перевантаженою. Дієтолог запевняє, що достатньо збалансувати білки, овочі та корисні жири, вибрати щадні способи приготування і врахувати режим дня. Такий підхід допоможе зберегти здоров'я, легкість і гарний настрій у всієї родини. Дружне споживання їжі гарантує мир і злагоду між рідними людьми.

Вечеря за 15 хвилин: швидкі, прості та смачні ідеї на кожен день

20 простих ідей-рецептів швидкої та ситної смачної вечері. Коли немає ні часу, ні сил на приготування повноцінної вечері для всієї родини, ця шпаргалка допоможе швидко приготувати повноцінну вечерю з тих небагатьох продуктів, що опинилися в холодильнику. Вибирай один рецепт із запропонованого списку. Ці ідеї відрізняються збалансованістю поживними речовинами, що благотворно позначиться на самоп

Короткий огляд основних відмінностей домашніх качок від магазинних

Як спосіб життя і тип кормової бази визначає якість м'яса качки. Наводяться порівняльні таблиці вмісту поживних речовин в магазинній і домашній качках, показані відмінності в кількісному вмісті мікроелементів (вітамінів і мінералів) та інших органічних сполук. Наводяться практичні поради щодо вибору якісної тушки качки.

Домашня їжа на продаж: як реально перетворити кулінарне хобі на прибутковий бізнес

Детальний гід по бізнесу на домашній їжі: що вигідно готувати на продаж, ідеї для приготування вдома, найприбутковіша випічка, варіанти продажу їжі та необхідні документи для легальної роботи в 2026-2027 роках.

Багато хто перетворює кулінарне хобі на стабільний дохід, готуючи торти, напівфабрикати або обіди на замовлення. Ви дізнаєтеся про вигідні ніші, популярні продукти

Все про безглютенові страви: як готувати смачно і безпечно. Поради на кожен день

Страви без глютену — це смачна і безпечна їжа для людей з целіакією, алергією і тих, хто піклується про здоров'я. У статті ви знайдете список дозволених продуктів, ідеї сніданків, обідів і вечерь, а також корисні поради щодо безглютенового харчування.

Корисні вечері для схуднення: що їсти ввечері, щоб худнути, а не набирати вагу

Мега-корисні вечері для схуднення: що їсти ввечері, щоб худнути без голоду. Кращі продукти, помилки, приклади страв і готові ідеї здорових вечерь. 5 причин, чому можна і потрібно вечеряти, якщо мета — зниження ваги. З цієї статті ти дізнаєшся, чому відмова від вечері провокує збільшення ваги тіла і що відбувається з організмом, коли ти довго сидиш на дієті.

Здорова вечеря для схуднення: найкращі рецепти для стрункої фігури

Виявляється, можна їсти перед сном і при цьому худнути! Міфи про те, що знижувати вагу слід у дефіциті калорій — не більше ніж омана. А можливо, і чиясь злісна вигадка.

Ось ще 10 чудових рецептів здорової вечері для схуднення. Вони прості, ситні і водночас низькокалорійні (близько 450–600 ккал) і багаті на білок з овочами. Ідеально вписуються в добовий раціон і не псують загальний калораж

Доставка продуктів у Вінниці

Коли хочеться нормальної смачної домашньої їжі, а часу і бажання стояти біля плити немає, а сама лише думка про необхідність походу в супермаркет викликає огиду і страх спожити неякісно приготовані продукти, а замовити в ресторані їжу з доставкою зовсім не вигідно, на допомогу приходить спільнота домогосподарок, які пропонують шедеври домашнього приготування за дуже привабливими цінами. За неве

Як почати продавати торти на замовлення

У цій статті розбираємо загальний план для швидкого старту виробництва тортів на замовлення. Домашня випічка як прибутковий бізнес цікавить багатьох домогосподарок. У цій публікації розкриваємо покрокову інструкцію початку приготування та продажу домашніх тортів. Ви дізнаєтеся, як почати і де шукати перших клієнтів, а також що потрібно врахувати, щоб бізнес не загнувся в сучасних умовах.