Denne artikel er en fortsættelse og et supplement til første del. Nogle spørgsmål forblev uafklarede, og vi besluttede at behandle dem mere uddybende i denne publikation.
Sådan sælger du hjemmelavet mad
Hovedreglen inden for salg af mad er bekvemmelighed for kunden og synlighed af dit tilbud. De vigtigste kanaler til at promovere dine tjenester er:
- Sociale netværk (Instagram, VK, Telegram-kanaler) — offentliggør appetitvækkende fotos, historier om tilberedningsprocessen og anmeldelser.
- Platforme som Avito, Yula eller specialiserede tjenester, hvor du kan sælge hjemmelavet mad.
- Mund til mund og lokale nabo-/kontor-chats.
- Specialiserede platforme for hjemmelavet mad, såsom grudinka.com/domashka — her kan du registrere dig gratis, tilføje retter til kataloget og modtage ordrer direkte. Tjenesten sørger for at tiltrække kunder, og du laver mad og tjener penge uden provision i starten.
Start i det små: 5–10 ordrer om ugen. Sæt priserne 20–50 % over omkostningerne, under hensyntagen til tid og unikhed.
Efterhånden som du arbejder, vil du forstå, hvilken retning du skal gå for at skalere og udvikle dig.
Salg af hjemmelavet mad på fora
Der er tusindvis af succes- og fiaskohistorier på fora (Woman.ru, Babyblog, Good-cook.ru). De mest populære succeshistorier startede ofte med at sælge dumplings eller kager til venner og voksede derefter til 500–1.000 dollars om måneden. Vigtige tips fra foraene: fokuser på kvalitet, indsaml feedback og sæt ikke for høje priser på dine produkter i starten. Risikoen er klager over smag eller friskhed, men med en ærlig tilgang vil kunderne vende tilbage. Foraene bekræfter, at efterspørgslen er enorm, især efter "mormors mad".
Hvert år vokser efterspørgslen efter højkvalitets, naturlig, hjemmelavet mad i et hurtigt tempo. Mad i butikkerne bliver stadig mere smagløs og ligner plastik. I Europa er smagen af grøntsager længe blevet glemt. Uanset om du køber en agurk, tomat, abrikos eller æble, er smagen næsten den samme, og hvad angår konsistens, ligner grøntsager og frugter i stigende grad hård plastik snarere end friske, naturlige, spiselige produkter.
Det er netop derfor, folk søger efter en kilde til virkelig sund og sikker mad lavet af naturlige produkter.
Domashka er en tjeneste, der forbinder kokke og kunder.
Hvad du skal bruge for at lave mad derhjemme og sælge den
Det minimale sæt: et godt køkken, grundlæggende apparater (ovn, mixer, bageforme), ingredienser af høj kvalitet. Registrer dig som selvstændig – det er gratis og nemt at gøre via My Tax-appen. Der kræves ingen certifikater for direkte salg til privatpersoner. Det vigtigste er hygiejne og naturlighed. For at komme i gang skal du bruge 10-20 tusind rubler til mad og emballage.
Det er vigtigt at forstå, at der ikke er nogen grund til at investere store summer. I 90 % af tilfældene har du allerede alt, hvad du har brug for. Når alt kommer til alt skal du lave mad med dine egne hænder i dit eget køkken ved hjælp af dine egne køkkenredskaber og apparater. Det er bedre at investere dine disponible midler i køb af naturlige og økologiske produkter af høj kvalitet. Dine første kunder vil sætte pris på det.
Hvad er det rentabelt at lave mad til salg
Bagværk og konfekt er førende med hensyn til fortjeneste (200-400 %). Specialbagte kager, cupcakes, småkager. Halvfabrikata (dumplings, vareniki, koteletter) — stabil efterspørgsel, lang holdbarhed. Faste måltider og sund kost — til kontorer og sundhedsbevidste mennesker. Sæsonbestemt: pickles, marmelade.
Fokuser på en af følgende typer retter:
- med lang holdbarhed;
- med stor efterspørgsel.
For eksempel er varme retter en hurtigt sælgende vare, der spises kort efter købet. Halvfabrikata har, selvom efterspørgslen er lidt lavere, den fordel, at de kan opbevares i lang tid uden at miste kvalitet.
Prøv begge tilgange, og du vil snart finde ud af, hvilken der er mest praktisk og rentabel for dig.
Selvstændig i madlavning
Ja, selvstændige kan tilberede og sælge mad, de selv har produceret. I Rusland har hjemmesiden "My Tax" kategorierne "Kok" og "Konditor". Finansministeriet bekræfter, at kager, tærter og frokostretter er tilladt. Du må ikke videresælge andres produkter eller ansætte medarbejdere. Indkomstgrænsen er 2,4 millioner rubler om året med en skattesats på 4-6 %.
Du må være enig i, at dette åbner alle døre for små og mellemstore private virksomheder.
Kan du bage hjemme til salg?
Absolut! Bagning er den mest populære niche for hjemmeforretninger. Bag kager, tærter, brød – og sælg dem via sociale netværk eller platforme som grudinka.com/domashka, hvor registrering er gratis, og kunderne kommer til dig. Kager og andre bagværk såsom tærter og kager har altid været meget populære. Kager bestilles til bryllupper (deraf navnet "bryllupskage"), fødselsdage, jubilæer, professionelle helligdage og andre særlige lejligheder. Og hjemmelavet brød får flere og flere fans hvert år. For nylig har kommercielle bagerier bagt simpelthen modbydeligt brød med masser af giftige tilsætningsstoffer, der er meget skadelige for kroppen. Faktisk er dette hovedårsagen til den voksende bevægelse for at afvise bageriprodukter.
Men ved at spise ægte, korrekt bagt rugbrød (sort) og endda hvedebrød (hvidt) skader vi ikke kun vores krop, men forbedrer også vores helbred betydeligt. Hjemmelavet brød indeholder en række gavnlige vitaminer og mineraler samt mælkesyrebakterier fra tarmbakterier, der er modstandsdygtige over for temperaturændringer.
Tendensen med at sælge hjemmelavet brød vinder i popularitet. Se nærmere på denne niche.
Hjemmelavet mad
Dette er en reel forretning med en lav adgangsbarriere. Mange mennesker på barselsorlov tjener mellem 300 og 500 pund om måneden, mens de bliver hjemme. Nøglen til succes er unikhed (etnisk køkken, sunde desserter) og anmeldelser.
Kan en selvstændig erhvervsdrivende sælge fødevarer?
Ja, hvis produkterne er hjemmelavede. Dumplings, kager, salater, frokostretter – alt er fint. Der kræves ingen mærkning eller punktafgift.
Du må ikke videresælge produkter fremstillet af andre. Du skal også holde øje med din indkomst. Som nævnt ovenfor bør din indkomst ikke overstige 2,4 millioner rubler om året. Dette gælder for Rusland. Hvis du overskrider dette beløb, er det fornuftigt at overveje at udvide din virksomhed og gå over til industriel produktion.
Er det muligt at lave mad derhjemme og sælge det?
Juridisk set, som selvstændig erhvervsdrivende — ja. Rospotrebnadzor inspicerer ikke hjemmekøkkener med henblik på direkte salg til privatpersoner. Dette er en glimrende mulighed for at opbygge en hjemmeforretning uden investering.
Den største hindring i denne forretning er ikke lovgivningsmæssige og juridiske aspekter, men sociale. Det grundlæggende spørgsmål, der skal løses helt fra starten, er at beslutte, hvilken salgskanal du vil bruge, og forstå, hvor og til hvem du vil sælge dine egne retter. Lav en klar plan og hold dig til den, så vil succesen ikke lade vente på sig. Trenden med hjemmelavede måltider vokser i popularitet hvert år, og ifølge prognoserne vil væksten fortsætte i de næste 10-15 år.
Sådan starter du din hjemmelavede madvirksomhed
Her er en kort trin-for-trin-plan (skriv den ud og hæng den op på væggen i dit køkken, og kryds hvert punkt af, når du er færdig):
- Registrer dig som selvstændig.
- Vælg en niche (bagning, frokost).
- Registrer dig på platformen grudinka.com/domashka — tilføj retter gratis og modtag ordrer.
- Markedsfør dig selv på sociale medier.
- Indsaml anmeldelser.
Tilberedning af mad derhjemme til salg SES
SES (Rospotrebnadzor) kræver ikke tilladelser for selvstændige, der beskæftiger sig med hjemmeproduktion og direkte salg. Du skal bare følge de grundlæggende hygiejneregler — det er alt.
Levering af frokost som forretning
En rentabel niche: kontorer, entusiaster af en sund livsstil. Forbered sæt (suppe + hovedret + salat) til 300-500 rubler. Lever selv eller via Grudinka-kurerer.
Trend for 2026-2027: naturlighed, friskhed, individualitet. Platforme som grudinka.com/domashka/ hjælper dig med at komme i gang gratis: registrer dig, tilføj en menu, og så begynder ordrerne at strømme ind.
Konklusion
De konklusioner, du bør drage for dig selv om, hvilken mad du kan sælge: alle former for hjemmelavede retter: bagværk, desserter, halvfabrikata, frokostretter, syltede grøntsager. Unikke nicher med lav konkurrence, der er i stigende efterspørgsel: vegansk, glutenfri, etnisk mad.
At sælge hjemmelavet mad er ikke kun en indtægtskilde, men også en fornøjelse. Start med platformen til levering af hjemmelavet mad — det er gratis og nemt. Forfølg din yndlingshobby og tjen penge på dine madlavningsevner.
Held og lykke med din lækre forretning! 🍲🥮
Kommentarer
Вы можете поделиться своим мнением и оставить комментарий к данной публикации