⏱ Czas przygotowania składników: 30 m

⏱ Czas gotowania potrawy: 2 h

🔥 Kalorie: 3571 kkal

🥩 Białka: 159,42 g

🥓 Tłuszcze: 145,45 g

🍞 Węglowodany: 374,57 g

⭐ Ocena: 4.6

Tort śmietankowy (Smetannik): klasyczne i współczesne warianty przygotowania

Calories: 3571
Proteins: 159,42
Fats: 145,45
Carbohydrates: 374,57

Jak przygotować

Tort śmietankowy (Smetannik): klasyczne i współczesne warianty przygotowania

Name: Tort śmietankowy (śmietankowy) — najlepsze przepisy z fotografiami i opisami krok po kroku
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 6 servings
Ingredients: Śmietana; Cukier; Mąka; Jajka; Masło; Soda lub proszek do pieczenia; Cukier waniliowy; Kakao w proszku lub czekolada; Mleko skondensowane; Żelatyna; Owoce lub jagody (wiśnie, banany itp.); Ciasteczka lub pierniki (dla wersji bez pieczenia)

30 m
2 h
0~5°C
12 Skła.

Tort śmietankowy — delikatny domowy deser z prostych składników. Klasyczne i nowoczesne przepisy na tort śmietankowy, wersje z ciastem i bez, pomysły na dekoracje.

Tort śmietankowy, czyli śmietankowy, to jeden z najbardziej lubianych domowych deserów. Delikatny, miękki, lekko wilgotny i bardzo aromatyczny, łatwo się go przygotowuje z dostępnych składników i zawsze wychodzi udany. W tym artykule znajdziesz przegląd popularnych wersji tortów śmietankowych — od klasycznych po nowoczesne bez pieczenia.

Składniki

Przykładowa lista, może się różnić w zależności od przepisu:

Śmietana
Cukier
Mąka
Jajka
Masło
Soda lub proszek do pieczenia
Cukier waniliowy
Kakao w proszku lub czekolada
Mleko skondensowane
Żelatyna
Owoce lub jagody (wiśnie, banany itp.)
Ciasteczka lub pierniki (dla wersji bez pieczenia)

Przygotowanie

Przygotowanie ciasta
Klasyczny smetannik przygotowuje się z prostego ciasta na śmietanie z dodatkiem jajek, cukru i mąki. Ciasto jest miękkie i puszyste.
Wypiekanie placków
W zależności od przepisu ciasto wylewa się do formy lub rozwałkowuje na cienkie placki. Druga opcja jest często stosowana w przypadku miodowych i napoleońskich tortów śmietankowych.
Przygotowanie kremu
Krem śmietankowy to serce tego deseru. Jest delikatny, lekko kwaśny i doskonale nasącza placki. W razie potrzeby dodaje się do niego wanilię, cukier puder lub mleko skondensowane.
Składanie tortu
Placki smaruje się kremem i pozostawia do nasączenia. Już po kilku godzinach tort staje się niezwykle miękki i soczysty.
Warianty bez pieczenia Tort
śmietankowy można przygotować również bez piekarnika — na bazie żelatyny, herbatników lub pierników. Szczególnie popularne są galaretkowe torty śmietankowe z owocami oraz słynny tort „Bitowe szkło”.
Dekoracja i podanie
Ciasto dekoruje się czekoladą, kakao, owocami, orzechami lub jagodami — wszystko zależy od fantazji i nastroju.

Komentarze

Możesz podzielić się swoją opinią i zostawić komentarz do tej publikacji.

Jeszcze Przepisy na ciasta

Domowy przepis na tort „Czarny Książę” 🍫👑

To jeden z tych tortów, które nie tylko „pasują do herbaty”, ale są prawdziwą ucztą dla podniebienia! Jest łatwy w przygotowaniu, a nasączenie sprawia, że jest niezwykle delikatny. Zawsze wracam do tego przepisu — sprawdzonego przez czas i nastrój. Jednak jego koszt może być dość wysoki. Ale zapewniam, że jakość nie ustępuje tej sklepowej. I jest o wiele smaczniejszy!

Pyszny, niedrogi tort „Czarny książę”

Tort „Czarny książę” to jeden z moich ulubionych deserów! Jest niesamowicie pyszny, przygotowuje się go bardzo łatwo, a nasączenie sprawia, że jest wyjątkowo delikatny. Nigdy nie zamieniłabym tego przepisu na inny i chcę się nim z wami podzielić. Jestem pewna, że też wam się spodoba!

Klasyczny sernik „New York” — idealny przepis, który zawsze się udaje

Wprowadzenie: dlaczego sernik „New York” jest kultowym deserem

Sernik „New York” to ikona kuchni amerykańskiej.
Jest poszukiwany częściej niż jakiekolwiek inne desery, w tym brownie i tiramisu.

Najpopularniejsze zapytania:

klasyczny sernik nowojorski
najlepszy przepis na sernik
przepis na sernik
new york cheesecake

W Stanach Zjednoczonych sernik to:

urodziny
restauracje
kawiarnie
dostawa deserów

Jednak:
👉 większość ludzi boi się go przygotowywać, ponieważ często:

pęka
jest zbyt gęsty
lub, przeciwnie, jest zbyt rzadkie

W tym artykule znajdziesz absolutnie niezawodny przepis, który uda się nawet początkującym.

Przechowywanie i zamrażanie

W lodówce: do 5 dni
W zamrażarce: do 2 miesięcy
Rozmrażać wyłącznie w lodówce

Sernik doskonale znosi przechowywanie.

Wartość odżywcza (na porcję)

Kalorie: ~450–500 kcal
Białka: ~8 g
Tłuszcze: ~35 g
Węglowodany: ~30 g

Ciasto mandarynkowe z orzechami włoskimi

Pyszny tort mandarynkowy z orzechami włoskimi — prawdziwa ozdoba każdego świątecznego stołu, zwłaszcza zimą, kiedy mandarynki są w sezonie i szczególnie aromatyczne. Ten deser łączy w sobie słodko-kwaśny smak cytrusów, bogaty aromat kardamonu i lekką chrupiącą konsystencję orzechów. Idealnie nadaje się na noworoczny stół lub przytulną herbatkę 1 stycznia. Ciasto jest delikatne, lekko wilgotne i bardzo aromatyczne, a dekoracja białą czekoladą dodaje mu świątecznego blasku.

Krótki przegląd głównych różnic między kaczkami domowymi a sklepowymi

Jak styl życia i rodzaj pożywienia wpływają na jakość mięsa kaczki. Przedstawiono tabele porównawcze zawartości składników odżywczych w kaczkach sklepowych i domowych, pokazano różnice w ilościowej zawartości mikroelementów (witamin i minerałów) oraz innych związków organicznych. Podano praktyczne wskazówki dotyczące wyboru wysokiej jakości tuszy kaczki.

Dostawa produktów w Winnicy

Kiedy masz ochotę na normalne, smaczne domowe jedzenie, ale nie masz czasu ani ochoty stać przy kuchence, ale sama myśl o konieczności pójścia do supermarketu budzi odrazę i strach przed spożyciem produktów niskiej jakości, a zamówienie jedzenia z dostawą do domu jest zupełnie nieopłacalne, z pomocą przychodzi społeczność gospodyń domowych, oferujących domowe przysmaki w bardzo atrakcyjnych cen

Domowa kolacja jak w restauracji: instrukcja krok po kroku

Jak przygotować domową kolację jak w restauracji, nawet jeśli jesteś zmęczona, masz dziecko na rękach i nie masz drogich produktów. Szczegółowa, ciepła instrukcja dla młodej mamy: planowanie, produkty, podawanie i prawdziwe przepisy. A co najważniejsze, odpowiadamy na pytanie, dlaczego przy tych samych produktach w restauracjach jedzenie wydaje się znacznie smaczniejsze niż w przypadku gotowani

Kolacje bez piekarnika: 10 najlepszych potraw, które można przygotować bez pieczenia

Kolacje bez piekarnika — 10 najlepszych dań, które można przygotować na patelni i w garnku. Proste, szybkie i smaczne pomysły na kolację, gdy piekarnik nie działa lub go nie ma. Dzielimy się niezwykle smacznymi przepisami.

Jak znaleźć stałych klientów na domowe posiłki i stać się poszukiwanym kucharzem

Pokażemy Ci, jak bez żadnych pieniędzy i początkowych inwestycji szybko rozpocząć działalność w zakresie przygotowywania domowych posiłków na zamówienie. Artykuł będzie przydatny dla początkujących kucharzy i osób prowadzących gospodarstwo domowe, które szukają sposobów na dodatkowe zarobki w domu. Bezrobotni młodzi ludzie również mogą spróbować swoich sił w tej prostej działalności, zaczynając

Kolacja w 15 minut: szybkie, proste i smaczne pomysły na każdy dzień

20 prostych pomysłów na szybką i sycącą kolację. Kiedy nie masz czasu ani siły na przygotowanie pełnowartościowej kolacji dla całej rodziny, ten przewodnik pomoże Ci szybko ugotować pełnowartościowy posiłek z tych kilku produktów, które znalazły się w lodówce. Wybierz jeden przepis z proponowanej listy. Te pomysły charakteryzują się zrównoważoną zawartością składników odżywczych, co korzystnie

Wszystko o potrawach bezglutenowych: jak gotować smacznie i bezpiecznie. Porady na co dzień

Potrawy bezglutenowe to smaczne i bezpieczne jedzenie dla osób z celiakią, alergią i tych, którzy dbają o zdrowie. W artykule znajdziesz listę dozwolonych produktów, pomysły na śniadania, obiady i kolacje, a także przydatne porady dotyczące diety bezglutenowej.

Jak zacząć z zyskiem sprzedawać domowe jedzenie i nie zbankrutować

W tym artykule szczegółowo omawiamy kwestię, którą wiele osób zadaje nam w formie: „Jak zacząć sprzedawać swoje potrawy”, „Od czego zacząć sprzedaż jedzenia na zamówienie”, „Podajcie krok po kroku plan sprzedaży domowego jedzenia” itp. Określamy tutaj kluczowe punkty w tej niszy, omawiamy podstawowe aspekty i wyjaśniamy techniczne kwestie związane z realizacją zamierzonego celu.

Gdzie szukać klientów dla cukiernika: kompletny przewodnik po pozyskiwaniu zamówień w 2026 roku

Gdzie szukać klientów dla cukiernika w 2026 roku: kompletny przewodnik po pozyskiwaniu zamówień na ręcznie robione torty, babeczki i desery.

Jeśli jesteś utalentowanym cukiernikiem i chcesz mieć stały napływ zamówień — ten artykuł jest dla Ciebie. Omawiamy wszystkie kanały pracy: gdzie cukiernik może znaleźć klientów, jak nawiązać współpracę z kawiarniami i kawiarniami, j

Zdrowa kolacja odchudzająca: najlepsze przepisy na szczupłą sylwetkę

Okazuje się, że można jeść przed snem i jednocześnie chudnąć! Mity o tym, że aby schudnąć, należy ograniczyć spożycie kalorii, są niczym więcej niż błędnym przekonaniem. A może nawet złośliwym wymysłem.

Oto 10 doskonałych przepisów na zdrową kolację odchudzającą. Są proste, sycące, a jednocześnie niskokaloryczne (około 450–600 kcal) i pełne białka oraz warzyw. Idealnie wpisują się w dzien