Багато людей, особливо слов'янські жінки (та й чоловіки теж), звикли думати, що приготування їжі — це просто побутовий обов'язок. Що це те, що має відбуватися само собою: зварив борщ, посмажив котлети, приготував вечерю дітям і чоловікові. Але рідко хто замислюється, що все це — праця. Справжня. Час, енергія, вміння, досвід, любов до процесу — все це цілком може бути не просто домашньою рутиною, а повноцінним джерелом доходу.
І ось тут починається найцікавіше.
Є величезна категорія людей, які хочуть смачної домашньої їжі, але самі готувати не можуть або не хочуть. Хтось працює допізна, хтось живе один, хтось не любить напівпорожні ресторани, хтось взагалі не вживає магазинну їжу, тому що не довіряє її складу. А хтось просто пам'ятає смак їжі від мами і шукає щось схоже. А для когось питання стосується поїздки і необхідності недорого пообідати в чужому місті.
А з іншого боку — є маса тих, хто готує із задоволенням. Хто любить кухню, любить процес, любить нагодувати смачно. Домогосподарки, жінки в декреті, чоловіки, які обожнюють кулінарію, люди, які роблять приголомшливе тісто, супи, домашні котлети, пироги, салати — але всі ці навички залишаються просто навичками, тому що вони не знають, де заробити на готуванні, як знайти клієнтів і як перетворити вміння готувати в дохід.
І найдивовижніше — ці дві категорії людей рідко перетинаються самі по собі. Вони існують поруч, але не зустрічаються.
Я сам пройшов через подібний шлях. Спочатку готував просто для себе і друзів. Потім почали просити: «Слухай, зроби знову той салат», «Можеш приготувати мені на завтра борщ?», «Ти б за гроші готував?».
І я замислився. А чому ні? Але тоді постало питання, яке напевно знайоме багатьом: де взагалі можна заробляти, готуючи вдома? Де шукати клієнтів? Як це працює?
Я вивчав десятки способів, перебирав майданчики, тестував. І саме тому сьогодні я можу чесно розповісти про всі варіанти — що працює, що ні, що варте часу, а що простіше обходити стороною. У підсумку було прийнято рішення розробити власну платформу Grudinka.
Але перш ніж перейти до конкретних способів, хочу сказати важливу річ.
Готування — це реальна робота. І на ній реально можна заробляти
І не просто символічно: багато кухарів-домогосподарок отримують більше, ніж офісні співробітники. Все залежить від:
- наскільки смачно ти готуєш,
- скільки часу ти готовий готувати,
- чи вмієш ти спілкуватися з людьми,
- і найголовніше — чи є у тебе платформа для пошуку замовників.
І ось тут починається основна складність.
Які бувають варіанти заробітку на приготуванні їжі?
Якщо зовсім коротко, то варіантів багато, але всього 4 можна назвати реально робочими:
- Продавати окремі домашні страви.
Наприклад: пироги, котлети, вареники, олів'є, голубці, печеня, борщ, салати, випічку. - Готувати повноцінні обіди/вечері людям, які не встигають.
Зараз це неймовірно затребувано — багато хто замовляє їжу заздалегідь на тиждень. - Приймати гостей у себе вдома, годувати невеликі компанії.
Тобто домашній міні-ресторан, але без офіціантів, без шуму і без зайвого. - Готувати рідкісні, незвичайні страви на замовлення.
Наприклад: особливі торти, кухні різних країн, дієтичні страви, халяль, ПП.
Я скоро детально розпишу кожен варіант, але спочатку хочу розповісти про те, що об'єднує всі ці напрямки, а саме — про сервіс, який допомагає людям, які вміють і люблять готувати, знайти клієнтів.
Що таке Grudinka.com і чому він з'являється в цій статті
Ти просив, щоб я органічно вписав опис сервісу в статтю — не рекламним текстом, а так, як розповідає жива людина. Тому розповідаю чесно, як є.
Grudinka.com — це сервіс, який з'явився на стику двох очевидних потреб:
1️⃣ Люди хочуть смачної домашньої їжі
і хочуть купувати її у справжніх кухарів, а не в супермаркетах.
2️⃣ Кухарі хочуть заробляти на готуванні,
але у них немає майданчика, де їх легко знайдуть.
І ось Grudinka.com вирішує саме цю проблему.
Це місце, де домашні кухарі, домогосподарки і просто любителі готувати розміщують:
- свої страви,
- свої ціни,
- свої умови,
- свої напрямки роботи.
А клієнти заходять, вибирають, роблять замовлення — і отримують їжу безпосередньо від людини, яка її приготувала.
Без посередників.
Без ресторанних накруток.
Без корпоративної кухні з напівфабрикатами.
Чому я вважаю, що цей сервіс важливий?
Тому що це перша платформа, яку я бачив, де враховані абсолютно всі особливості «домашнього кулінарного бізнесу».
Grudinka.com пропонує 4 напрямки роботи:
Людина вибирає страву — кухар готує. Все просто.
Це основний тип підробітку на готуванні.
Наприклад:
«Хочу пасту по-домашньому, як в Італії»,
«Хочу торт, якого ніде немає»,
«Зробіть мені мамин салат, ось рецепт».
Це дуже цікава ніша — висока цінність, мала конкуренція.
Коли кухар приїжджає до клієнта і готує у нього на кухні.
Або готує вдома і привозить.
Це вже не просто підробіток — це повноцінна робота.
Тобто міні-домашні посиденьки: маленькі компанії, сімейні вечері, зустрічі.
Цей напрямок нещодавно став модним в Європі і добирається до СНД.
І ось важливо сказати:
сервіс відкриває доступ і кухарям, і клієнтам.
Але ця стаття насамперед для тих, хто шукає, як заробити, готуючи вдома — і далі я детально розповім про всі способи.
Чому взагалі з'явилася тема заробітку на приготуванні їжі
Тому що люди втомилися від поганої їжі.
Особливо після пандемії багато хто почав шукати варіанти здорової, свіжої, зрозумілої їжі. Але у них немає часу готувати.
І ось це поєднання:
- нестача часу
- бажання добре харчуватися
- недовіра до ресторанів
- зростання цін
- популярність домашніх продуктів
- втома від напівфабрикатів
створили величезний ринок.
Він дійсно величезний.
І в ньому є місце для кожного.
Навіть якщо ти вмієш готувати тільки пару фірмових страв.
І найприємніше:
На цьому можна заробляти як:
- домогосподарка, у якої маленька дитина,
- жінка в декреті, у якої є вільний час,
- пенсіонерка, яка смачно готує,
- чоловік-кухар, у якого немає часу на роботу в ресторані,
- студент, який добре готує випічку,
- людина, яка любить кулінарію, але не хоче працювати за наймом.
Головне — розуміти, як саме влаштований заробіток на готуванні.
І далі я буду детально описувати кожен спосіб, кожен шлях, кожен варіант.
Це тільки початок.
Як заробити на приготуванні їжі: чотири реальні шляхи
Якщо ти коли-небудь замислювався: «Де заробити на готуванні?», «Чи можна заробити домогосподарці на приготуванні їжі?», «Чи підходить мені підробіток, якщо я готую вдома?» — ця частина для тебе.
Відразу скажу: варіантів кілька. Я ділю їх на чотири напрямки, тому що саме вони реально працюють. Я сам їх тестував, перевіряв на знайомих і знаю, що кожен спосіб може бути прибутковим, якщо підходити правильно.
1. Приготування домашньої їжі на замовлення
Це найпопулярніший і зрозумілий варіант. Суть проста: люди замовляють конкретні страви, кухар їх готує і передає клієнту.
Як це працює на практиці:
- Ти розміщуєш свої страви на сервісі на кшталт Grudinka.com.
- Щодня або кілька разів на тиждень перевіряєш замовлення.
- Готуєш страви і доставляєш їх або клієнт сам забирає.
Чому це працює:
- Люди не хочуть витрачати час на приготування їжі.
- Вони цінують домашній смак.
- Ти можеш встановити свою ціну за кожну страву, враховуючи вартість продуктів і час.
Приклад:
Марина — домогосподарка з Києва. Вона любить готувати котлети і борщ. На Grudinka.com вона розмістила свої страви. Через 2 тижні у неї вже був один постійний клієнт. Реальний кейс. Через місяць — 4. І вона працює 5 днів на тиждень, заробляючи більше, ніж багато офісних співробітників.
Поради новачкам:
- Починай з невеликого меню: 5–10 страв.
- Обов'язково роби якісні фотографії. Люди їдять очима.
- Оцінюй собівартість і додай невелику націнку за працю. Не ганяйся за надприбутками. Створи власне обличчя якості.
- Не забувай про упаковку: просто, але красиво і безпечно. Люди втомилися від строкатих кричущих упаковок з «лайном» всередині.
2. Замовлення унікальних страв
Це варіант для тих, хто готовий експериментувати і має особливі рецепти.
Приклад:
- Ти вмієш готувати справжній чізкейк за сімейним рецептом.
- Клієнт хоче замовити 1–2 торти на свято.
- Ти готуєш саме цей торт.
Чому це вигідно:
- Люди платять більше за унікальні страви.
- Мала конкуренція: таких майстрів небагато.
- Можна брати замовлення на свята, вечірки, корпоративи.
Поради:
- Додай якісний текст-опис страви.
- Чітко прописуй умови: коли готово, як доставляється, терміни зберігання.
- Робіть хороші фото готових страв і описи. Клієнти люблять бачити результат заздалегідь.
3. Обіді вдома
Це трохи складніший, але високоприбутковий варіант. Суть: ти готуєш обіди або вечері для людей, які не хочуть або не можуть готувати самі.
Як працює:
- Клієнт замовляє їжу на тиждень або кілька днів.
- Ти готуєш вдома і привозиш.
- Можна скласти план меню на тиждень, щоб клієнт платив фіксовану суму за набір страв.
Переваги:
- Стабільні замовлення: клієнти повертаються знову і знову.
- Можливість збільшити дохід, якщо готувати для декількох клієнтів одночасно.
- Можна додавати нові позиції за бажанням.
Приклад:
Олексій, студент і кулінар-аматор, почав з одного клієнта. Зараз у нього три сім'ї, які беруть у нього домашні обіди щодня. Він готує вранці і розвозить. При цьому у нього залишається вільний час для навчання і своїх справ.
4. Зустрічі компаніями вдома
Цей напрямок для тих, хто любить спілкування і вміє створювати атмосферу. Ідея: невеликі вечірки або вечері вдома у кухаря.
Суть:
- Клієнт збирає друзів або родину.
- Замовляє вечерю у тебе.
- Ти готуєш, сервіруєш стіл, створюєш атмосферу.
Чому це цікаво:
- Можна брати більше грошей за комплекс: страви + сервіс + атмосфера.
- Люди люблять домашній затишок і ексклюзив.
- Можна робити тематичні вечері: італійська кухня, мексиканська, національні страви.
Порада новачкам:
- Не берися за занадто великі компанії спочатку. 4–6 осіб — оптимально.
- Обов'язково узгодь меню заздалегідь.
- Враховуй алергію і вподобання гостей.
Практичні поради щодо заробітку на готуванні вдома
- Починай з того, що вмієш готувати ідеально.
Не намагайся здивувати всіх відразу. Краще зроби три страви класно, ніж десять — погано. - Фотографії — ключ до успіху.
Клієнти замовляють очима. Приділяй час презентації. - Плануй час і продукти.
Якщо готуєш на замовлення, завжди враховуй час на закупівлю, приготування і пакування. - Встанови зрозумілі ціни.
Не надто низькі, щоб не знецінювати працю, але й не надто високі для новачків. - Комунікація з клієнтами найважливіша.
Відповідай швидко, уточнюй деталі, будь чесний в описі страви.
Як Grudinka.com допомагає новачкам
Багато хто думає: «Хочу готувати вдома, але де знайти клієнтів?»
Grudinka.com робить все просто:
- Ти створюєш профіль кухаря.
- Розміщуєш страви та напрямки роботи.
- Клієнти бачать тебе в пошуку і можуть відразу замовити.
- Сервіс допомагає з безпечною оплатою та зворотним зв'язком.
Тобто тобі не потрібно шукати клієнтів на форумах, в соціальних мережах або ходити по сусідах. Все централізовано.
1. Приготування домашньої їжі на замовлення: як почати і що врахувати
Вибір меню
Для новачка важливо почати з того, що вмієш готувати ідеально. Не прагни відразу дивувати всіх підряд — краще 5–10 страв, приготованих бездоганно, ніж 20 «на пробу», але з ризиком зіпсувати враження.
Приклади:
- Борщ, супи, щі
- Голубці, котлети, тефтелі
- Запіканки, пироги
- Десерти: торти, печиво, тістечка
Порада: створюй категорії — «супи», «основні страви», «десерти», щоб клієнтам було зручно вибирати.
Підготовка та закупівля продуктів
- Плануй закупівлю заздалегідь.
- Використовуй свіжі продукти, перевіряй терміни придатності.
- Роби розрахунок на одну страву: скільки картоплі, м'яса, овочів і спецій піде.
Порада: роби заготовки заздалегідь, щоб прискорити приготування. Наприклад, нарізка овочів, маринування м'яса.
Упаковка та доставка
- Зручна і безпечна упаковка — запорука довіри клієнта.
- Для рідких страв (супи, соуси) використовуй герметичні контейнери.
- Для гарячих страв — термоупаковку або картонні коробки.
Доставка
- Самовивіз для місцевих клієнтів — швидкий і зручний.
- Доставка через кур'єра або власний транспорт.
Порада: уточнюй у клієнта час доставки, щоб їжа залишалася свіжою і гарячою.
Ціноутворення
- Розрахуй собівартість: продукти + час + упаковка.
- Додай націнку за працю. Зазвичай 20–50% від собівартості.
- Можна пропонувати знижки постійним клієнтам або на набори з декількох страв.
Приклад:
Суп + котлета + гарнір = 150 грн. Собівартість продуктів 80 грн, упаковка 10 грн, праця 30 грн → прибуток = 30 грн.
Перше замовлення: як не помилитися
- Підтверджуй замовлення відразу, уточни деталі.
- Приготуй страву точно за рецептом і акуратно упакуй.
- Сфотографуй готову страву і попроси клієнта залишити відгук.
Порада: перші відгуки критично важливі — вони формують довіру майбутніх клієнтів.
2. Замовлення унікальних страв: ексклюзив і вищий дохід
Вибір унікальної страви
- Це може бути сімейний рецепт або авторська ідея.
- Наприклад: чізкейк з рідкісними ягодами, паста з особливим соусом, десерт без цукру.
Порада: унікальність повинна бути помітна з першого погляду — це виправдає ціну вище середньої.
Упаковка та презентація
- Фотографії — ключовий момент.
- Пакуй красиво: коробка + стрічка + картка з побажанням.
- Люди люблять отримувати «святковий» вигляд навіть при домашній їжі.
Як приймати попередні замовлення
- Обмежена кількість порцій підвищує цінність.
- Встановлюй терміни замовлення: наприклад, за 2–3 дні до свята.
- Можна створювати міні-набори: 1 десерт + напій → підвищує середній чек.
Ціни на унікальні страви
- Зазвичай вищі за звичайну їжу на 30–50%.
- Клієнти готові платити за ексклюзив і зручність.
- Не економ на якості продуктів: це частина цінності.
3. Обіді вдома: стабільний дохід
Планування меню на тиждень
- Складай раціон на 3–5 днів.
- Включай 3–4 страви в набір: суп, основне, гарнір, десерт.
- Меню має бути різноманітним, щоб клієнт не «втомився» від однотипної їжі.
Порада: використовуй сезонні продукти — вони дешевші та смачніші.
Доставка та упаковка
- Для постійних клієнтів важливий регулярний час доставки.
- Зручна контейнеризація: суп окремо, гарнір окремо, соус — маленька баночка.
- Можна використовувати термосумки для збереження температури.
Ціноутворення
- Фіксована сума за набір на день/тиждень.
- Приклад: 3 страви + гарнір + десерт = 200 грн/день → 1 000 грн/тиждень.
- Ставка вища, якщо доставка включена.
Перші клієнти та постійні
- Спробуй пропонувати перші набори зі знижкою.
- Попроси відгуки та рекомендації.
- Стабільні клієнти — найкращий спосіб гарантувати дохід.
4. Зустрічі компаніями вдома: кулінарний досвід
Планування заходу
- Визнач формат: вечеря для 4–6 осіб, майстер-клас з десертів, тематичний вечір.
- Обговори меню заздалегідь.
- Враховуй час приготування та сервірування.
Підготовка та сервірування
- Продукти свіжі, страви мають бути різноманітними: закуски, основне, десерт.
- Прикраса столу: скатертина, свічки, серветки, гарний посуд.
- Можна запропонувати напої, соуси та додаткові елементи як опцію.
Ціни та оплата
- Вартість розраховується на людину + додаткові послуги.
- Приклад: вечеря на 6 осіб = 2 500 грн → 400 грн/особа.
- Враховуй працю, продукти, прикрасу столу та можливість спілкування з гостями.
Поради новачкам
- Починай з маленьких компаній: 4–6 осіб.
- Фокусуйся на якості, атмосфері та презентації.
- Обов'язково отримуй відгуки та дозвіл на фото: клієнти люблять ділитися враженнями.
Чому Grudinka.com допомагає всім напрямкам
- Для кухарів: платформа дає можливість розміщувати страви, приймати замовлення, керувати розкладом.
- Для клієнтів: пошук за типом страв, ціною, регіоном, відгуками.
- Для кур'єрів: сервіс забезпечує постійним потоком замовлень.
- Сервіс автоматизує оплату та повідомлення: менше турбот — більше часу на приготування.
- Чотири напрямки — один профіль: від стандартних обідів до ексклюзивних вечерь.
Коментарі
Ви можете поділитися своєю думкою і залишити коментар до даної публікації