Hjemmelavet opskrift på den købte Black Prince-kage 🍫👑
Calories: 4558
Proteins: 73,74
Fats: 115,8
Carbohydrates: 102,82
Sådan forbereder du dig

Hjemmelavet opskrift på den købte Black Prince-kage 🍫👑

  • Tid til forberedelse
    30 m
  • Tilberedningstid ifølge opskriften
    2 h
  • Korrekt temperatur for opbevaring af retten
    0~5°C
  • Rettens ingredienser
    9 Rett.

Her er opskriften på den ægte Black Prince-kage, der sælges i butikkerne. Det er netop den opskrift, som mange husmødre leder efter i magasiner og på internettet. Det er ikke en hjemmelavet version, men en industriel version. Nyd din te! ☕
Må hver bid give dig glæde, og må dit køkken altid dufte af lækre godter! ❤️

Dette er en af de kager, der ikke bare er en "te-snack", men en sand fest for smagsløgene! Den er nem at lave, og sirupen gør den utrolig saftig. Jeg vender altid tilbage til denne opskrift – den er gennemprøvet og stemningsprøvet. Den kan dog være lidt dyr. Men vær sikker på, at kvaliteten er på niveau med kager købt i butikken. Og den er meget smagfuld!

Ingredienser

Til en kiks:

  • Kefir — 1 kop
  • Sukker — 0,5 kop
  • Mel — 1 kop
  • Æg — 2
  • Bagepulver — 1 tsk
  • Kakao — 2 spiseskefulde

Du skal bruge 2 svampekager til kagen.

Til cremen:

  • Creme fraiche 25 % — 200 g
  • Flormelis — 3 spiseskefulde
  • Kogt kondenseret mælk — 1 glas

Alternativ: creme lavet af 200 g smør, 200 g creme fraiche og 0,5 kop sukker — også meget velsmagende!

Forberedelse

1️⃣ Svampekage

  1. Pisk æggene med sukker i 2-3 minutter, indtil blandingen bliver luftig og let.
    💡 Tip: Æg ved stuetemperatur piskes bedre, og sponge kagen bliver højere og mere luftig.
  2. Tilsæt kefir, bagepulver, mel og kakao, og pisk forsigtigt, indtil dejen er glat.
  3. Hæld dejen i en form med en diameter på 22 cm. Bag ved 180 °C i ca. 25-30 minutter. Kontroller med en tandstikker, om kagen er færdig.
    💡 Life hack: Hvis toppen af sponge kagen er brunet, men indersiden stadig er fugtig, skal du dække den med folie og bage den færdig.
  4. Afkøl kagen og skær den i to lag.

2️⃣ Fløde

  1. Pisk fløden med flormelis, indtil den er glat.
  2. Tilsæt den kogte kondenserede mælk og pisk i et par minutter mere.
    💡 Tip: Det er bedst at piske fløden med en mixer på medium hastighed, så den bliver let og luftig, men ikke skiller.

3️⃣ Samling

  1. Smør cremen mellem lagene, og saml kagen forsigtigt.
  2. Sæt kagen i køleskabet i mindst et par timer, så den bliver godt gennemvædet.
  3. Pynt efter din smag: med kiksemuller, revet chokolade eller bær.
    💡 Life hack: For at forhindre, at chokoladespånerne smelter på fløden, drys dem på lige før servering.

 

Små hemmeligheder bag den perfekte "Black Prince"

  • Hvis du ønsker, at kagen skal være endnu mere fugtig, kan du fugte lagene let med kaffe eller chokoladesirup.
  • Det er bedre at afkøle den kogte kondenserede mælk på forhånd, da dette gør cremen tykkere og mere stabil.
  • Du kan tilføje en knivspids vanilje til cremen — aromaen bliver utrolig.
  • Kagen holder sin form perfekt, hvis du lader den trække i mindst 3-4 timer, eller endnu bedre, natten over.

Kommentarer

Вы можете поделиться своим мнением и оставить комментарий к данной публикации

Mere Kageopskrifter