⏱ Voorbereidingstijd van de ingrediënten: 30 m

⏱ Bereidingstijd van het gerecht: 2 h

🔥 Calorieën: 4558 kkal

🥩 Eiwitten: 73,74 g

🥓 Vetten: 115,8 g

🍞 Koolhydraten: 102,82 g

⭐ Beoordeling: 4.6

Thuisrecept voor winkelcake "Zwarte Prins" 🍫👑

Calories: 4558
Proteins: 73,74
Fats: 115,8
Carbohydrates: 102,82

Hoe te bereiden

Thuisrecept voor winkelcake "Zwarte Prins" 🍫👑

Name: Taart "Zwarte prins" 🍫👑 zoals in de winkel
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 9 servings
Ingredients: Kefir - 1 glas; Suiker - 0,5 glas; Bloem - 1 glas; Eieren - 2 stuks; Soda - 1 theelepel; Cacao - 2 eetlepels; Zure room 25% - 200 g; Poedersuiker - 3 eetlepels; Gekookte gecondenseerde melk - 1 blikje

30 m
2 h
0~5°C
9 Ingr.

Hier is het recept voor de echte Black Prince-taart uit de winkel. Het recept dat veel huisvrouwen in tijdschriften en op internet zoeken. Niet de thuisversie, maar de industriële versie. Geniet van je thee! ☕
Moge elk stukje je vreugde brengen en moge je keuken altijd heerlijk ruiken! ❤️

Dit is een van die taarten die niet alleen 'lekker bij de thee' zijn, maar een waar feest voor de smaakpapillen! Het is gemakkelijk te bereiden en de siroop maakt het ongelooflijk zacht. Ik kom altijd terug op dit recept - het is beproefd door de tijd en mijn stemming. Het kan echter wel een aanslag zijn op uw portemonnee. Maar wees gerust, de kwaliteit is niet minder dan die van een winkeltaart. En het is veel lekkerder!

Ingrediënten

Voor één biscuit:

Kefir — 1 glas
Suiker — 0,5 glas
Bloem — 1 glas
Eieren — 2 stuks
Soda — 1 theelepel
Cacao – 2 eetlepels

Voor de taart heb je 2 biscuitgebakjes nodig.

Voor de crème:

Zure room 25% — 200 g
Poedersuiker – 3 eetlepels
Gekookte gecondenseerde melk – 1 blikje

Alternatief: crème van 200 g boter, 200 g zure room en 0,5 kopje suiker — ook erg lekker!

Bereiding

1️⃣ Biscuit

Klop de eieren met de suiker 2-3 minuten tot het mengsel luchtig en licht van kleur is.
💡 Tip: eieren op kamertemperatuur kloppen beter, waardoor het biscuit hoger en luchtiger wordt.
Voeg kefir, bakpoeder, bloem en cacao toe en klop voorzichtig tot een homogeen deeg.
Giet het deeg in een bakvorm met een diameter van 22 cm. Bak ongeveer 25-30 minuten op 180 °C. Controleer met een tandenstoker of het gaar is.
💡 Lifehack: als de bovenkant van de biscuit bruin is, maar de binnenkant nog nat, dek hem dan af met aluminiumfolie en bak verder.
Laat de biscuit afkoelen en snijd elke biscuit in twee lagen.

2️⃣ Crème

Klop de slagroom met de poedersuiker tot een glad mengsel.
Voeg de gekookte gecondenseerde melk toe en klop nog een paar minuten.
💡 Tip: klop de crème het beste met een mixer op gemiddelde snelheid, zodat hij luchtig wordt, maar niet gaat schiften.

3️⃣ Samenstellen

Bestrijk de plakken met crème en stapel de taart voorzichtig op.
Zet de taart minstens een paar uur in de koelkast, zodat hij goed kan intrekken.
Versier naar eigen smaak: met biscuitkruimels, geraspte chocolade of bessen.
💡 Lifehack: strooi de chocoladeschilfers vlak voor het serveren over de crème, zodat ze niet smelten.

Kleine geheimen van de perfecte "Zwarte Prins"

Als je de taart nog vochtiger wilt maken, kun je de bodems lichtjes bevochtigen met koffie of chocoladesiroop.
Gekookte gecondenseerde melk kunt u het beste van tevoren afkoelen, zodat de crème dikker en stabieler wordt.
U kunt een snufje vanille aan de crème toevoegen – de geur wordt dan ongelooflijk.
De taart behoudt zijn vorm uitstekend als je hem minstens 3-4 uur laat trekken, maar liever nog een hele nacht.

Opmerkingen

U kunt uw mening delen en een reactie achterlaten op deze publicatie.

Meer Recepten voor taarten

Heerlijke, betaalbare taart "Zwarte prins"

De taart "Zwarte Prins" is een van mijn favoriete desserts! Hij is ongelooflijk lekker, heel eenvoudig te bereiden en de siroop maakt hem bijzonder zacht. Ik zou dit recept nooit inruilen voor een ander en wil het graag met jullie delen. Ik weet zeker dat jullie het ook lekker zullen vinden!

Klassieke New York cheesecake – het perfecte recept dat altijd lukt

Inleiding: waarom New York cheesecake een cultdessert is

New York cheesecake is een icoon van de Amerikaanse keuken.
Het wordt vaker gezocht dan alle andere desserts, inclusief brownies en tiramisu.

Meest populaire zoekopdrachten:

klassieke New York cheesecake
beste cheesecake recept
cheesecake recept
New York cheesecake

In de VS is cheesecake:

familiefeesten
restaurants
koffiebars
dessertbezorging

Maar tegelijkertijd:
👉 zijn de meeste mensen bang om het te bereiden, omdat het vaak:

barst
te compact wordt
of juist te vloeibaar

In dit artikel krijg je een absoluut betrouwbaar recept dat zelfs beginners kunnen maken.

Bewaren en invriezen

In de koelkast: tot 5 dagen
In de vriezer: tot 2 maanden
Alleen in de koelkast ontdooien

Cheesecake is uitstekend houdbaar.

Voedingswaarde (per portie)

Calorieën: ~450–500 kcal
Eiwitten: ~8 g
Vetten: ~35 g
Koolhydraten: ~30 g

Mandarijntorte met walnoten

Heerlijke mandarijentaart met walnoten — een echte sieraad voor elke feesttafel, vooral in de winter, wanneer mandarijnen in het seizoen zijn en bijzonder aromatisch zijn. Dit dessert combineert de zoetzure smaak van citrusvruchten, de rijke geur van kardemom en de licht knapperige textuur van noten. Ideaal voor de nieuwjaarsmaaltijd of een gezellig kopje thee op 1 januari. De taart is zacht, licht vochtig en zeer aromatisch, en de versiering met witte chocolade geeft hem een feestelijke glans.

Zure roomtaart (Smetannik): klassieke en moderne varianten

Smetanacake, of smetanik, is een van de meest geliefde huisgemaakte desserts. Deze zachte, luchtige, licht vochtige en zeer aromatische cake is eenvoudig te bereiden met gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten en lukt altijd. In dit artikel vindt u een overzicht van populaire varianten van smetanacakes, van klassiek tot modern en zonder bakken.

De voordelen van zelfgemaakte maaltijden

In dit artikel worden de niet voor de hand liggende voordelen van thuis bereide maaltijden geanalyseerd. Er wordt gekeken naar de factoren en omstandigheden die thuis bereide maaltijden voordelen geven ten opzichte van maaltijden uit de winkel (kant-en-klaar) en restaurantmaaltijden. Er wordt een aantal belangrijke kenmerken besproken die thuis bereide maaltijden bijzonder waardevol maken.

Hoe verkoop je zelfgemaakte gerechten en waar vind je klanten?

In 2026 blijft thuisbereide maaltijden verkopen een van de meest toegankelijke en gewilde manieren om geld te verdienen. Mensen zijn fastfood, conserveermiddelen en eentonige restaurantmenu's beu — ze zijn op zoek naar natuurlijke, smakelijke gerechten die met liefde zijn bereid. Als je van koken houdt en geld wilt verdienen met je hobby, is dit de ideale niche: minimale investeringen, een

Wat te koken voor het avondeten voor het hele gezin: lekker, gemakkelijk en gezond

Een gezinsmaaltijd hoeft niet ingewikkeld of overladen te zijn. Een voedingsdeskundige verzekert dat het voldoende is om eiwitten, groenten en gezonde vetten in balans te brengen, milde bereidingswijzen te kiezen en rekening te houden met het dagritme. Deze aanpak helpt het hele gezin gezond, fit en vrolijk te blijven. Gezamenlijk eten zorgt voor vrede en harmonie tussen familieleden.

Thuisgemaakte gerechten te koop: hoe je van je culinaire hobby een winstgevend bedrijf kunt maken

Een gedetailleerde gids voor een bedrijf in thuisbereide maaltijden: wat is winstgevend om te bereiden voor de verkoop, ideeën voor thuisbereiding, de meest winstgevende gebakjes, verkoopopties voor maaltijden en de benodigde documenten om legaal te werken in 2026-2027.

Veel mensen zetten hun culinaire hobby om in een stabiel inkomen door taarten, halffabricaten of maalti

Wat gebeurt er als je alleen vlees eet? Wat is een carnivoor dieet?

Carnivoor-dieet: een volledige analyse van dit principe van voeding uitsluitend met vleesproducten. We bekijken hoe je je hieraan kunt aanpassen, bekijken een voorbeeld van een dagelijks vleesmenu en geven wetenschappelijke gegevens over de invloed van dit dieet op de gezondheid. Voor wie is het carnivoor-dieet geschikt en voor wie is het gecontra-indiceerd? Wat zijn de voordelen en welke risic

Veilige gerechten voor kinderen zonder frituren: een complete gids voor jonge moeders

Kindergerechten zonder bakken — een complete gids voor ouders. Veilige bereidingswijzen, gezonde producten, receptideeën en tips van kinderartsen. Hoe u uw kind lekker en gezond kunt koken zonder olie en bakpan.

Hoe u kunt beginnen met het winstgevend verkopen van zelfgemaakte gerechten zonder failliet te gaan

In dit artikel gaan we dieper in op een vraag die veel mensen ons stellen, zoals: "Hoe begin ik met de verkoop van mijn gerechten?", "Hoe begin ik met de verkoop van maaltijden op bestelling?", "Geef me een stappenplan voor de verkoop van huisgemaakte maaltijden", enz. Hier bepalen we de belangrijkste punten in deze niche, bespreken we de eerste aspecten en onderzo

Waarom zelfgemaakte maaltijden gezonder zijn. Wat u nog niet wist

Waarom wordt thuis eten beschouwd als beter voor de gezondheid en het welzijn? Het voordeel van thuis eten is dat je controle hebt over de ingrediënten, de kwaliteit van de producten en dat er geen schadelijke toevoegingen zijn. Dergelijk voedsel helpt bij het vormen van gezonde gewoontes, verbetert de energie en de algehele conditie van het lichaam. De belangrijkste voordelen

Waar en hoe kunnen thuiskoks hun gerechten verkopen?

Koks die besluiten om hun diensten aan te bieden voor het bereiden van huisgemaakte maaltijden op bestelling, moeten zich concentreren op de afzetkanalen, namelijk het zoeken naar geïnteresseerde klanten. De beste moderne oplossing is om op het open internet te gaan, maar niet meteen naar populaire bronnen (sociale netwerken) te gaan, omdat deze overspoeld worden met aanbiedingen die niet aan d

Een thuisdiner zoals in een restaurant: stap-voor-stap instructies

Hoe maak je een huisgemaakte maaltijd zoals in een restaurant, zelfs als je moe bent, een kind op je armen hebt en geen dure ingrediënten in huis hebt. Gedetailleerde, hartelijke instructies voor jonge moeders: planning, ingrediënten, presentatie en echte recepten. En het belangrijkste: we geven antwoord op de vraag waarom hetzelfde eten in restaurants veel lekkerder lijkt dan wanneer je het th