⏱ Tempo di preparazione degli ingredienti: 30 m

⏱ Tempo di cottura del piatto: 2 h

🔥 Calorie: 4558 kkal

🥩 Proteine: 73,74 g

🥓 Grassi: 115,8 g

🍞 Carboidrati: 102,82 g

⭐ Valutazione: 4.6

Ricetta casalinga della torta "Principe Nero" 🍫👑

Calories: 4558
Proteins: 73,74
Fats: 115,8
Carbohydrates: 102,82

Come preparare

Ricetta casalinga della torta "Principe Nero" 🍫👑

Name: Torta "Principe Nero" 🍫👑 come in negozio
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Yield: 9 servings
Ingredients: Kefir - 1 bicchiere; Zucchero - 0,5 bicchieri; Farina - 1 bicchiere; Uova - 2; Bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino; Cacao - 2 cucchiai; Panna acida al 25% - 200 g; Zucchero a velo - 3 cucchiai; Latte condensato bollito - 1 barattolo

30 m
2 h
0~5°C
9 Ingr.

Ecco la ricetta della vera torta Black Prince che trovi in negozio. Quella che tante casalinghe cercano nelle riviste e su Internet. Non la versione fatta in casa, ma proprio quella industriale. Buon appetito! ☕
Che ogni boccone ti dia gioia e che la tua cucina profumi sempre di buone cose! ❤️

Questo è uno di quei dolci che non sono solo "per accompagnare il tè", ma una vera e propria festa del gusto! È facile da preparare e la glassa lo rende incredibilmente morbido. Torno sempre a questa ricetta: è collaudata dal tempo e dall'umore. Tuttavia, il costo può incidere sul portafoglio. Ma state certi che la qualità non è inferiore a quella dei dolci acquistati in negozio. Ed è molto più gustoso!

Ingredienti

Per un biscotto:

Kefir — 1 bicchiere
Zucchero — 0,5 bicchieri
Farina — 1 bicchiere
Uova — 2
Bicarbonato di sodio — 1 cucchiaino
Cacao – 2 cucchiai

Per la torta occorrono 2 pan di spagna.

Per la crema:

Panna acida al 25% — 200 g
Zucchero a velo — 3 cucchiai
Latte condensato bollito — 1 barattolo

Alternativa: crema con 200 g di burro, 200 g di panna acida e 0,5 tazze di zucchero — anche questa è molto gustosa!

Preparazione

1️⃣ Pan di Spagna

Sbattere le uova con lo zucchero per 2-3 minuti, fino a ottenere un composto spumoso e chiaro.
💡 Consiglio: le uova a temperatura ambiente si sbattono meglio e il biscotto risulterà più alto e soffice.
Aggiungere il kefir, il bicarbonato, la farina e il cacao, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto omogeneo.
Versare l'impasto in una teglia del diametro di 22 cm. Cuocere in forno a 180 °C per circa 25-30 minuti. Verificare la cottura con uno stuzzicadenti.
💡 Consiglio: se la superficie del biscotto è dorata ma all'interno è ancora crudo, coprirlo con un foglio di alluminio e continuare la cottura.
Lasciate raffreddare il pan di spagna e tagliatelo in due dischi.

2️⃣ Crema

Montate la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere il latte condensato bollito e sbattere ancora per un paio di minuti.
💡 Consiglio: è meglio sbattere la crema con uno sbattitore elettrico a velocità media, in modo che risulti soffice ma non si separi.

3️⃣ Assemblaggio

Spalmate la crema sulle basi, assemblando con cura la torta.
Mettete in frigorifero per almeno un paio d'ore, in modo che la torta si impregni bene.
Decorate a vostro piacimento: con briciole di biscotti, cioccolato grattugiato o frutti di bosco.
💡 Consiglio: per evitare che le scaglie di cioccolato si sciolgano sulla crema, cospargetele appena prima di servire.

Piccoli segreti per un "Principe Nero" perfetto

Se volete che la torta sia ancora più umida, potete bagnare leggermente le basi con caffè o sciroppo di cioccolato.
È meglio raffreddare in anticipo la crema condensata bollita, in modo che la crema risulti più densa e stabile.
È possibile aggiungere un pizzico di vaniglia alla crema: l'aroma sarà incredibile.
La torta manterrà perfettamente la sua forma se la lasciate riposare per almeno 3-4 ore, ma meglio ancora se per tutta la notte.

Commenti

Puoi condividere la tua opinione e lasciare un commento su questa pubblicazione.

Ancora Ricette di torte

Deliziosa torta economica "Il principe nero"

La torta "Principe Nero" è uno dei miei dolci preferiti! È incredibilmente gustosa, facilissima da preparare e la glassa la rende particolarmente morbida. Non cambierei mai questa ricetta con nessun'altra e desidero condividerla con voi. Sono sicura che piacerà anche a voi!

Il classico cheesecake "New York" è una ricetta perfetta che riesce sempre bene.

Introduzione: perché il cheesecake "New York" è un dolce cult

La cheesecake "New York" è un'icona della cucina americana.
È più ricercata di qualsiasi altro dessert, compresi i brownies e il tiramisù.

Le ricerche più popolari:

cheesecake classico newyorkese
migliore ricetta cheesecake
ricetta cheesecake
cheesecake newyorkese

Negli Stati Uniti, il cheesecake è:

feste di famiglia
ristoranti
caffetterie
consegna di dolci

Ma allo stesso tempo:
👉 la maggior parte delle persone ha paura di prepararlo, perché spesso:

si rompe
risulta troppo denso
o, al contrario, liquido

In questo articolo troverai una ricetta assolutamente affidabile, che riesce anche ai principianti.

Conservazione e congelamento

In frigorifero: fino a 5 giorni
Nel congelatore: fino a 2 mesi
Scongelare solo in frigorifero

Il cheesecake si conserva molto bene.

Valori nutrizionali (per porzione)

Calorie: ~450–500 kcal
Proteine: ~8 g
Grassi: ~35 g
Carboidrati: ~30 g

Torta al mandarino con noci

Una deliziosa torta al mandarino con noci: un vero e proprio ornamento per qualsiasi tavola festiva, soprattutto in inverno, quando i mandarini sono di stagione e particolarmente profumati. Questo dessert combina il gusto agrodolce degli agrumi, l'aroma intenso del cardamomo e la consistenza leggermente croccante delle noci. È perfetto per la tavola di Capodanno o per un piacevole tè pomeridiano il 1° gennaio. La torta risulta morbida, leggermente umida e molto profumata, mentre la decorazione con cioccolato bianco le conferisce un tocco festoso.

Torta alla panna acida (Smetannik): varianti classiche e moderne di preparazione

La torta alla panna acida, o smetannik, è uno dei dolci fatti in casa più amati. Delicata, morbida, leggermente umida e molto profumata, è facile da preparare con ingredienti facilmente reperibili e riesce sempre bene. In questo articolo troverete una panoramica delle varianti più popolari della torta alla panna acida, da quelle classiche a quelle moderne senza cottura.

Come iniziare a vendere cibo fatto in casa in modo redditizio senza andare in rovina

In questo articolo analizziamo in dettaglio una domanda che molti ci pongono: "Come iniziare a vendere i propri piatti", "Da dove iniziare a vendere cibo su ordinazione", "Forniteci un piano dettagliato per la vendita di cibo fatto in casa" e così via. Qui definiamo i punti chiave di questa nicchia, analizziamo gli aspetti fondamentali e chiariamo gli aspetti tecni

Menu per 7 giorni per tutta la famiglia: un programma alimentare pronto all'uso a un prezzo contenuto

Un menu pratico ed economico per tutta la settimana per tutta la famiglia: un programma alimentare già pronto con colazioni, pranzi e cene. Risparmiate tempo e denaro, preparate piatti semplici e gustosi per adulti e bambini.

Come trovare clienti abituali per i pasti a domicilio e diventare un cuoco richiesto

Qui vi mostriamo come avviare rapidamente un'attività di preparazione di pasti fatti in casa su ordinazione senza denaro e senza investimenti iniziali. L'articolo sarà utile ai cuochi alle prime armi e alle casalinghe libere che cercano modi per guadagnare da casa. Anche i giovani disoccupati possono cimentarsi in questa attività non complicata, iniziando con la consegna di uno o due

Breve panoramica delle principali differenze tra le anatre domestiche e quelle acquistate in negozio

Lo stile di vita e il tipo di alimentazione determinano la qualità della carne d'anatra. Vengono fornite tabelle comparative del contenuto nutrizionale delle anatre acquistate in negozio e di quelle allevate in casa, mostrando le differenze nel contenuto quantitativo di oligoelementi (vitamine e minerali) e altri composti organici. Vengono forniti consigli pratici su come scegliere una car

Piatti sicuri per bambini senza frittura: guida completa per giovani mamme

Piatti per bambini senza frittura: guida completa per i genitori. Metodi di cottura sicuri, alimenti salutari, idee per piatti e consigli dei pediatri. Come preparare pasti gustosi e salutari per i bambini senza olio e senza padella.

Cena sana per dimagrire: le migliori ricette per una silhouette snella

A quanto pare è possibile mangiare prima di andare a dormire e allo stesso tempo dimagrire! I miti secondo cui per perdere peso è necessario ridurre l'apporto calorico non sono altro che un errore. E forse anche una maliziosa invenzione.

Ecco altri 10 ottimi ricette per una cena sana e dimagrante. Sono semplici, sostanziose e allo stesso tempo ipocaloriche (circa 450-600 kcal) e ricc

I vantaggi del cibo fatto in casa

L'articolo analizza i vantaggi non evidenti del cibo preparato in casa. Vengono identificati i fattori e le circostanze che conferiscono al cibo fatto in casa vantaggi rispetto a quello acquistato nei negozi (preparato industrialmente) e nei ristoranti. Vengono discusse una serie di caratteristiche significative che rendono particolarmente preziosi proprio i piatti preparati in casa.

I vantaggi del cibo fatto in casa e come organizzare i pasti a casa

Esaminiamo nuovamente i vantaggi evidenti del cibo fatto in casa. In che modo è vantaggioso rispetto al cibo acquistato e, ancor più, al cibo dei ristoranti. Cibo fatto in casa: come impostare il processo, organizzarlo e realizzarlo. Oppure affidare tutte le preoccupazioni a servizi esterni specializzati nella consegna di cibo fatto in casa su ordinazione. Scegliete una delle due opzioni e otte

Cena in 15 minuti: idee veloci, semplici e gustose per tutti i giorni

20 idee semplici per preparare una cena veloce, nutriente e gustosa. Quando non hai tempo né energie per preparare una cena completa per tutta la famiglia, questo promemoria ti aiuterà a cucinare velocemente un pasto completo con i pochi ingredienti che hai in frigo. Scegli una ricetta dall'elenco proposto. Queste idee sono equilibrate dal punto di vista nutrizionale, il che avrà un effett

Istruzioni dettagliate su come iniziare a preparare pasti fatti in casa su ordinazione

Come iniziare a preparare cibo da vendere, come trovare clienti, come organizzare il processo di consegna di cibo a domicilio su ordinazione, come si presenta e in cosa consiste un'attività di ristorazione, quali piatti preparare e quali invece è meglio evitare, quali sono i cibi più richiesti e quali tipi di piatti hanno meno concorrenza... Parliamo di tutte queste questioni qui.