Der klassische New York Cheesecake – ein perfektes Rezept, das immer gelingt
Einleitung: Warum ist der New York Cheesecake ein Kultdessert?
Der New York Cheesecake ist eine Ikone der amerikanischen Küche.
Er wird häufiger gesucht als alle anderen Desserts, einschließlich Brownies und Tiramisu.
Die beliebtesten Suchanfragen:
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In den USA ist Cheesecake:
- Familienfeiern
- Restaurants
- Cafés
- Dessertlieferungen
Aber gleichzeitig:
👉 haben die meisten Menschen Angst, ihn zuzubereiten, weil er oft:
- zerbricht
- zu fest wird
- oder im Gegenteil zu flüssig
In diesem Artikel erhalten Sie ein absolut zuverlässiges Rezept, das selbst Anfängern gelingt.
Lagerung und Einfrieren
- Im Kühlschrank: bis zu 5 Tage
- Im Gefrierschrank: bis zu 2 Monate
- Nur im Kühlschrank auftauen
Der Käsekuchen lässt sich gut lagern.
Nährwert (pro Portion)
- Kalorien: ~450–500 kcal
- Eiweiß: ~8 g
- Fett: ~35 g
- Kohlenhydrate: ~30 g